Resultat SM i Hembryggd Öl 2022
Filmen med resultaten hittar du här.
Svensk mästare i hembryggd öl 2020
Bryggare Erik Rova med ”Tre Vänner – Åkerbär”
Domarnas motivering:
En magisk doft av midnattssolmogna bär från vildmarken. Så nära paradiset en öldomare kan komma.
Alla medaljörer i hembryggar-SM år 2022
Klass 1 Mild/Karaktärsfull Lager
Guld 1:C-119 Märzen
Brygdnamn SchultzBräu Märzen
Bryggare Johan Schultz
Domarmotivering:
En gräddig Märzen med bra balans. Ölet får oss att glädjas över att standardölen tog slut i München 1872. – Umpa! Umpa!
Silver 1:G-121 Tjeckisk Pilsner
Brygdnamn SchultzBräu Svetly Lezak
Bryggare Johan Schultz
Domarmotivering:
Mjukt maltig och snyggt balanserad med en pigg beska. Perfekt en varm sommardag. Värd en medalj? – Tjeck på den!
Brons 1:E-170 Centraleuropeisk mörk lager
Brygdnamn Into the black
Bryggare Jan Berglund
Domarmotivering:
Ett mjukt öl sammanhållet av nyanserade mörka malttoner. Tyngre rostade maltsorter ryms centralt i detta lättdruckna öl.
Klass 2 Kraftig Lager
Guld 2:A-3 Bock
Brygdnamn Communicator
Bryggare Ronny Hagala
Domarmotivering:
Fina karamelliga och milt rostade toner med bra ryggrad från humlen. Vackert bärnstensfärgad, kristallklar med mjuk och fyllig arom. Denna skall bryggaren vara stolt över!
Silver 2:C-97 Modern Ljus Lager
Brygdnamn Mats Hummels
Bryggare Sebastian Rutelin
Domarmotivering:
En perfekt modern lager med stor humlearom. Glaset fylls med fruktiga smaker och den färska humlen finner bra balans med malten.
Brons 2:B-6 Dubbelbock
Brygdnamn Creator
Bryggare Ronny Hagala
Domarmotivering:
I doften karamell, lakrits och knäckebröd. I smaken maltig sötma likt kanten på en vörtlimpa. Maltdominsansen har fint stöd av beska och skapar ett harmoniskt öl.
Klass 3 Mild Ale
Guld 3:D-316 Skots Ale 70/- & 80/-
Brygdnamn Scott La Rock Jr
Bryggare Mikael Josefsson
Domarmotivering:
En mysig och välgjord skotte som bjuder på karamellig maltighet, vinösa toner och en rökig touch. Komplex och lättdrucken på samma gång.
Silver 3:E-87 Brittisk Brown Ale
Brygdnamn KÅGENÄS
Bryggare Örjan Nilsson
Domarmotivering:
Väl avvägd och sammansatt. En väl balanserad British Brown Ale med fokus på karamell, rostat bröd och kola. Den tog slut fort.
Brons 3:A-36 Engelsk Dark Mild
Brygdnamn Dave Lombardo
Bryggare Nicklas lathvenis
Domarmotivering:
Lättdrucken men samtidigt stor maltighet. Mjölkchoklad, gräddighet och rostat bröd. Stor öl i liten förpackning!
Klass 4 Karaktärsfull Ale
I år blev det inget guld i klass 4, men det är fortfarande fantastiska öl som fick brons och silver.
Guld – Ingen guldmedalj delades ut i klass 4.
Silver 4:C-202 Pale Ale (APA)
Brygdnamn Grillbilly
Bryggare Johan Hallberg
Domarmotivering:
Modernt fräsch i en symfoni av citrusfrukter med grapefrukten i topp. Snubblande nära på karamellen men en öl man kan dricka av hela dagen lång. En modern APA på riktigt.
Brons 4:A-289 Engelsk Best Bitter
Brygdnamn Beep, Beep! Östra Bergens Best Bitter
Bryggare Jonas Carlfjord
Domarmotivering:
En härligt örtig och karamellig Best Bitter som flyter lika bra på tungan som en engelsk kanalbåt. Pint efter pint med denna i den Engelska landsbygden i sommaren hade varit en dröm.
Klass 5 Kraftig Ale
Guld 5:A-14 Scottish Strong Ale 90/-
Brygdnamn Bring me his head
Bryggare Erik Nord
Domarmotivering:
Otroligt snyggt och välbalanserat öl! Perfekt till att shilla med!
Silver 5:D-214 New England IPA – Vermont IPA
Brygdnamn Feelin ́ Blue
Bryggare Erik Forslund, Alfred Arbman Karlsson och Joakim Nyström
Domarmotivering:
Frisk och fruktigt öl, med bra humlekaraktär och perfekt haze!
Brons 5:G-230 Barley Wine
Brygdnamn Brunnen Barley
Bryggare Simon Svensson
Domarmotivering:
Flytande fruktkaka när den är som bäst! Samtidigt så välbryggd att man vill ha mer.
Klass 6 Veteöl
Guld 6:A-114 Ljus veteöl av sydtysk typ Brygdnamn
Wheat & Blonde
Bryggare Peter Setterberg
Domarmotivering:
Frisk och välbalanserad. Ett föredömme för klassen.
Silver 6:F-104 Hopfenweizen
Brygdnamn Hazy Weizey
Bryggare Jonas Lorenthsson
Domarmotivering:
Ett perfekt äktenskap för tropiska humletoner och klassisk veteöl.
Brons 6:G-228 Övriga klassiska veteöl
Brygdnamn What a Wheat Wine
Bryggare Simon Svensson
Domarmotivering:
One of a kind. En kombination av vete, skotte och barley wine. Wheat heavy!
Klass 7 Mild Stout/Porter
Guld 7:A-224 Dry Stout
Brygdnamn Stenen Stout
Bryggare Simon Svensson
Domarmotivering:
Kafferosteri och mörk choklad i ljuv harmoni.
Silver 7:A-134 Dry Stout
Brygdnamn Kross
Bryggare Linus Falemo
Domarmotivering:
Torr och slank stout med bra beska.
Brons 7:D-40 Porter
Brygdnamn Jeff Hanneman
Bryggare Nicklas lathvenis
Domarmotivering:
Len porterkaramell med choklad och knäckiga toner.
Klass 8 Kraftig Stout/Porter
Guld 8:C-250 Imperial Porter
Brygdnamn Baltic cup
Bryggare Simon Svensson
Domarmotivering:
Inleder med förförisk sötma med toner av flytande knäck för att sedan dra åt det vinösa hållet. Ett utmärkt exempel på hur en imperial porter ska smaka. Vi byter gärna desserten mot den här.
Silver 8:D-127 Imperial stout
Brygdnamn Metagross
Bryggare Linus Falemo
Domarmotivering:
Med denna fina imperial stout i handen behöver vi inget kaffe, varken till desserten eller efteråt.
Brons 8:D-146 Imperial Stout
Brygdnamn Flying Scalp IMP Stout
Bryggare Tomas Johansson och Perra Carlén
Domarmotivering:
Syrlig och söt, kaffe och kola, behaglig och balanserad. En trevlig imperial stout helt enkelt.
Klass 9 Belgisk och Fransk Ale
Guld 9:B-153 Blonde
Brygdnamn Boppers Blonde
Bryggare Anton Fransson
Domarmotivering:
En klassisk Blonde med renhet men ändå djup.
Silver 9:D-69 Ljus stark belgisk ale Brygdnamn
The SoulCrusher
Bryggare Björn Ekeblom
Domarmotivering:
Duvel med extra allt!
Brons 9:G-196 Mörk stark belgisk ale
Brygdnamn Leopold utan våld rider igen
Bryggare Johan Törnqvist och Karl Johansson
Domarmotivering:
Beska och sötma i skön förening.
Klass 10 Syrlig öl
Guld 10:C-78 Fruktlambik
Brygdnamn Tre Vänner – Åkerbär
Bryggare Erik Rova
Domarmotivering:
Aromatisk, elegant åkerbärslambic med en komplex bärsötma följd av en balanserande och ren syra. Från Norrbotten with love!
Silver 10:E-222 Berliner weisse
Brygdnamn Sur-Arne
Bryggare Jonas Lorenthsson
Domarmotivering:
En ren, krispig Berliner Weisse med finstämd äppelsyrlighet. Elegant och lättdrucken. Ohne Schuss, bitte!
Brons 10:C-236 Fruktlambik
Brygdnamn Brasse 7 Kriek
Bryggare Christian Johansson, Fredrik Gustavsson, Therese Mortensen, Justin Goodrich, Magnus Vasilis, Fredrik Ekstedt, Carl Stenbratt, Sebastian Jonsson, Martin Jonsson, Ingemar Jansson, Daniel Rutgersson och Karl Janred
Domarmotivering:
Denna kriek utstrålar en fantastisk doft av mogna körsbär och ren kärnkraft. Kort halveringstid.
Klass 11 Specialöl
Guld 11:D-264 Modifierade öl
Brygdnamn Don’t be a Kvitter
Bryggare Anders Jansson
Domarmotivering:
En krispig välbalanserad surbelgare där smakerna är som en orkester där varje stämma hörs. En läcker syra spelar första fiol, rabarber spelar cello och rosenkvitten triangel.
Silver 11:I-361 Trä och fatlagrade öl
Brygdnamn Cheval Blanc Cuvée de Noel
Bryggare Gustav Dominicus, Jakob Carlström, Niklas Stenlås, Thomas Lantz, Torbjörn Andersson, Lars Callert, Magnus Isaksson, Kjell Eriksson, Viktor Persson, Mikael Vikström, Mikael Terner och Matthias Zumpe
Domarmotivering:
En stor mjuk harmonisk belgare, där fattoner förstärker karaktären och bidrar med ytterligare djup.
Brons 11:I-145 Trä och fatlagrade öl
Brygdnamn Flying Woodhead IMP Stout
Bryggare Tomas Johansson och Perra Carlén
Domarmotivering:
En generös hårdrostad Imperial Stout med integritet. Whiskeytonerna lyfter ölet till en magnifik helhet.
