Första brygget!

Stöd till dem som just har börjat eller vill börja brygga

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.

Första brygget!

Inläggav Simris » lördag 2018-12-08 08:58

Hej! Precis blivit medlem här på detta forum och helt ny inom bryggning..
jag har precis satt mitt första öl på jäsning.
Köpte ett kit på nätet med glasflaska en liten sats på 4 liter!
Det har även börjat jäsa efter bara 10 timmar. Tyckte det var lite väl snabbt men det för kanske inget?
Iaf nu såhär efter 30 timmar droppar det i vattenlåset fortfarande och det känns skönt.
Det jag ör lite orolig över är att skummet som var innan har helt lagt sig, ska de va så?
Har varit väldigt noga med hygienen och diskat allt med desimedel.
Jag undrar hur vet man när jäsning är helt klart?
Jag brygger en EPA variant från pgw.
Uppskattar svar tack på förhand! Mvh
Simris
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 7
Blev medlem: fredag 2018-12-07 16:41

Re: Första brygget!

Inläggav Lindh » lördag 2018-12-08 09:22

Hej och välkommen!

Skummet är helt normalt och även tiden det tar för det att börja jäsa.
En jäsning (ale) tar mellan 4-10 dagar beroende på en rad faktorer.
Men en öschlemätare kan man mäta kvarvarande socker och står det still i flera dagar mellan 1.008-1.014 kan man vara ganska säker på att det är färdigt. Nu i början när du inte är så säker kan du vänta 10 dagar innan du tappar på föaska.
Jag rekommenderar en bra nybörjarbok i ämnet. Finns flera bra både på engelska och svenska. Börja där innan du tar hjälp av Facebook...
Användarvisningsbild
Lindh
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1350
Blev medlem: tisdag 2012-08-28 15:59
Ort: Nykvarn/Stockholm

Re: Första brygget!

Inläggav Simris » lördag 2018-12-08 10:23

Tack så jättemycket för snabbt svar!
Okej då kan jag känna mig lugn igen då ☺️
Jag ska införskaffa det absolut!
Simris
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 7
Blev medlem: fredag 2018-12-07 16:41

Re: Första brygget!

Inläggav simonarvestrand » lördag 2018-12-08 10:27

Simris skrev:Tack så jättemycket för snabbt svar!
Okej då kan jag känna mig lugn igen då ☺️
Jag ska införskaffa det absolut!


Kolla in boken som lindh har gett ut den ger dig mycket. sen kan du ju fråga honom själv här om något är oklart i boken :)
simonarvestrand
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 45
Blev medlem: onsdag 2018-08-29 10:37

Re: Första brygget!

Inläggav Simris » lördag 2018-12-08 12:02

Såg det nu med boken, den ska jag absolut läsa tack :)
Simris
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 7
Blev medlem: fredag 2018-12-07 16:41

Re: Första brygget!

Inläggav Drake » lördag 2018-12-08 12:37

"Bibeln" finns ju på nätet. http://www.howtobrew.com
Men Lidhs bok ska man såklart köpa ändå, inte bara för att den är riktigt bra med fantastiska bilder utan även för att stödja en av våra hembryggare som gjort mycket för hobbyn. Well, det är mina 5 cents i alla fall. Har bara bläddrat i den ännu men jag kommer att få den i julklapp av mig själv. :D
Drake
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 1826
Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52

Re: Första brygget!

Inläggav Simris » lördag 2018-12-08 16:38

Blir nog samma för mig.. Nu får jag bara vänta i två veckor sen börja tappa. :)
Simris
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 7
Blev medlem: fredag 2018-12-07 16:41

Re: Första brygget!

Inläggav Rotsac » lördag 2018-12-08 17:31

Simris skrev:Hej! Precis blivit medlem här på detta forum och helt ny inom bryggning..
Har varit väldigt noga med hygienen och diskat allt med desimedel.


Oavsiktligt eller ej, så gillar jag användandet av ordet "desimedel":-)
Rotsac
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 465
Blev medlem: lördag 2015-03-28 13:16

Re: Första brygget!

Inläggav Simris » onsdag 2018-12-12 12:17

Är det något speciellt att tänka på vid tappning? Använder mig av en hävert, kommer tappa från galonflaska.
Hört mycket om oxidering och att flaskorna smäller? Tack på förhand!
Simris
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 7
Blev medlem: fredag 2018-12-07 16:41

Re: Första brygget!

Inläggav Djonk » onsdag 2018-12-12 14:04

https://fabrikorekstedt.blogspot.com/20 ... kader.html

Och att blåsa ur flaskorna med kolsyra hjälper om du har en sodastream hemma.
Djonk
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 283
Blev medlem: söndag 2018-01-21 00:55
Ort: Stockholm

Re: Första brygget!

Inläggav Simris » onsdag 2018-12-12 15:15

Behöver man köpa en bra flaskfyllare för lättare tappning och minimera risken för syre? Eller det räcker gott med vanlig hävert?
Simris
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 7
Blev medlem: fredag 2018-12-07 16:41

Re: Första brygget!

Inläggav martinb » onsdag 2018-12-12 15:47

Simris skrev:Behöver man köpa en bra flaskfyllare för lättare tappning och minimera risken för syre? Eller det räcker gott med vanlig hävert?

Har kört med hävert och mottrycksfyllare i flera år och det är bara några av de väldigt (torr)humlade ölen som blivit tydligt oxiderade. Så länge alla slangar sitter tätt och du är hyfsat snabb från fylld flaska till kapsylerad flaska behöver du generellt inte oroa dig. Ska du in i häjzträsket och göra NEIPA a la Bravo Tropisk Juice får då kanske ta en funderare till.
Forummoderator - SHBF Utbildningsansvarig - SHBF Öldomare
Besök HBG2 på Facebook & HBG2.se
Användarvisningsbild
martinb
Utbildningsansvarig
 
Inlägg: 868
Blev medlem: fredag 2008-07-18 10:17
Ort: Helsingborg

Re: Första brygget!

Inläggav Simris » måndag 2018-12-17 19:40

Nu har jag gjort min första tappning med vanlig hävert och flaskfyllaren pro..
Det gick sådär hade svårt att få häverten attt fyllas upp och blev massa skvätt...
Kanske man ska investera i en auto siphon? Just för att slippa spill och kontaminering.
Något tips annars?
Simris
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 7
Blev medlem: fredag 2018-12-07 16:41

Re: Första brygget!

Inläggav Djonk » tisdag 2018-12-18 01:54

Hink med kran underlättar :) så slipper du hävert.
Djonk
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 283
Blev medlem: söndag 2018-01-21 00:55
Ort: Stockholm

Re: Första brygget!

Inläggav simonarvestrand » tisdag 2018-12-18 11:30

Kommer aldrig köpa kärl utan utan igen. Blir så otroligt mycket smidigare

Skickat från min SM-G960F via Tapatalk
simonarvestrand
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 45
Blev medlem: onsdag 2018-08-29 10:37


Återgå till Nybryggarhjälp

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 5 gäster