Jäsa i fermentasaurus

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Jäsa i fermentasaurus

Inläggav TommyP » söndag 2018-09-09 19:09

Jäser en IPA i min fermentasaurus första gången.
Jag har satt på tryckkitet från första början.
Rätt eller fel??
TommyP
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 107
Blev medlem: onsdag 2016-04-06 12:33

Re: Jäsa i fermentasaurus

Inläggav Pilsnerkokaren » måndag 2018-09-10 22:02

Det är nog inga problem.
DrHans verkar ha erfarenhet med att jäsa i fermentasaurus. Han kan kanske svara.
Användarvisningsbild
Pilsnerkokaren
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1248
Blev medlem: tisdag 2014-05-13 14:59

Re: Jäsa i fermentasaurus

Inläggav Bee » tisdag 2018-09-11 19:38

Pilsnerkokaren skrev:Det är nog inga problem.
DrHans verkar ha erfarenhet med att jäsa i fermentasaurus. Han kan kanske svara.
@DrHans har lättare att se tråden om man taggar honom.
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 2861
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Jäsa i fermentasaurus

Inläggav Pilsnerkokaren » onsdag 2018-09-12 00:29

Tycker han verkar rätt taggad som det är :wink:

Jag visste inte ens om att man kan tagga någon här, hur gör man det?
Tänkte att TS kanske kunde skicka ett PM i all enkelhet till DrHans och fråga.
Användarvisningsbild
Pilsnerkokaren
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1248
Blev medlem: tisdag 2014-05-13 14:59

Re: Jäsa i fermentasaurus

Inläggav TommyP » onsdag 2018-09-12 06:28

Jag har dragit igång redan jäser under 1,2 bar . Verkar vara ok men har lugnat sig rejält redan efter 3 dagar. S04 är väl i och för sig snabb..... Svårt att vänja sig utan bubbel i s-röret.
TommyP
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 107
Blev medlem: onsdag 2016-04-06 12:33

Re: Jäsa i fermentasaurus

Inläggav Bee » onsdag 2018-09-12 14:51

@Pilsnerkokaren man skriver ett (snabela) tecken innan namnet så blir personen taggad och notifierad, förutsatt att dom inte har stängt av det.
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 2861
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Jäsa i fermentasaurus

Inläggav martinb » onsdag 2018-09-12 15:36

Bee skrev:@Pilsnerkokaren man skriver ett (snabela) tecken innan namnet så blir personen taggad och notifierad, förutsatt att dom inte har stängt av det.

Tror bara det funkar via Tapatalk.
Forummoderator - SHBF Utbildningsansvarig - SHBF Öldomare
Besök HBG2 på Facebook & HBG2.se
Användarvisningsbild
martinb
Utbildningsansvarig
 
Inlägg: 850
Blev medlem: fredag 2008-07-18 10:17
Ort: Helsingborg

Re: Jäsa i fermentasaurus

Inläggav Bee » onsdag 2018-09-12 15:41

Bee skrev:@Pilsnerkokaren man skriver ett (snabela) tecken innan namnet så blir personen taggad och notifierad, förutsatt att dom inte har stängt av det.
martinb skrev:Tror bara det funkar via Tapatalk.

@martinb ajdå, men om man gör ett citat funkar det absolut.
DrHans skrev:Paging DrHans.
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 2861
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Jäsa i fermentasaurus

Inläggav Pilsnerkokaren » onsdag 2018-09-12 20:23

Bee skrev:@Pilsnerkokaren man skriver ett (snabela) tecken innan namnet så blir personen taggad och notifierad, förutsatt att dom inte har stängt av det.


martinb har nog rätt. Då jag inte har Tapatalk blev jag inte notifierad av ditt inlägg trots det fina snabelat.

TommyP skrev:Jag har dragit igång redan jäser under 1,2 bar . Verkar vara ok men har lugnat sig rejält redan efter 3 dagar. S04 är väl i och för sig snabb..... Svårt att vänja sig utan bubbel i s-röret.


Har du kollat med en hydrometer? Jäsningen verkar gå fortare under tryck så det är inte orimligt att det börjar närma sig slutet.
Jäste en ale med US-5 i ett Corneliusfat som jag hade en manometer på en gång. Men jag fegade ur efter några dagar när trycket nådde 5bar och öppnade säkerhetsventilen. Jästen fortsatte bara att bygga tryck!

Skaffar du sen ett rostfritt fat ser du inte ett dugg och jäsningen sker helt i det fördolda.
Användarvisningsbild
Pilsnerkokaren
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1248
Blev medlem: tisdag 2014-05-13 14:59

Re: Jäsa i fermentasaurus

Inläggav TommyP » torsdag 2018-09-13 06:39

Har nått tänkt fg redan. Stabilt eller inte vet jag inte men nu provade jag att torrhumla genom bottenkoppen. Det blev nog ingen hit. För mycket "bös" i botten. Släppte tryck och tryckte in nytt för att bubbla runt lite så får jag se hur det blir.
TommyP
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 107
Blev medlem: onsdag 2016-04-06 12:33

Re: Jäsa i fermentasaurus

Inläggav DrHans » torsdag 2018-09-13 19:28

Helt rätt att börja med tryck på en gång.
Torrhumla via bollen är ingen hit nej.
DrHans
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 49
Blev medlem: söndag 2015-11-22 12:19

Re: Jäsa i fermentasaurus

Inläggav fluke12 » torsdag 2018-09-13 19:54

Jag testade första jäsningen att torrhumla en Ipa i 2st Fermentasaurus. Det gick helt åt skogen! Blev bara en stor humleklump i flaskorna. Det gick även åt skogen med att ha kulan i från början. Den satte igen sig med jäst och humlebös och då jag tryckte kolsyra baklänges så lossnade slangen. Nu så sätter jag dit den då det är dags att trycka över ölen till fat.
fluke12
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 216
Blev medlem: fredag 2016-05-13 13:05
Ort: Askeby Linghem

Re: Jäsa i fermentasaurus

Inläggav fluke12 » torsdag 2018-09-13 19:55

Jag testade första jäsningen att torrhumla en Ipa i 2st Fermentasaurus. Det gick helt åt skogen! Blev bara en stor humleklump i flaskorna. Det gick även åt skogen med att ha kulan i från början. Den satte igen sig med jäst och humlebös och då jag tryckte kolsyra baklänges så lossnade slangen. Nu så sätter jag dit den då det är dags att trycka över ölen till fat.
fluke12
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 216
Blev medlem: fredag 2016-05-13 13:05
Ort: Askeby Linghem


Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Grindcrusher, martinb och 16 gäster