balderkorn

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

balderkorn

Inläggav Karl R » fredag 2018-05-18 08:02

Hej

köpt på mig några kilo Balder pilsnermalt från Warbo kvarn och kom sen på att malten möjligen kräver stegmäskning på annat sätt än "moderna" sorter. Nån med erfarenhet?
Användarvisningsbild
Karl R
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 609
Blev medlem: onsdag 2013-04-24 12:03
Ort: Eslöv

Re: balderkorn

Inläggav martinb » fredag 2018-05-18 08:21

Har 9 kg hemma själv. Jag har hört att det är aningens lägre extraktinnehåll i den än "vanlig" pilsnermalt, ca 280 Öl/kg mot 300.
Forummoderator - SHBF Utbildningsansvarig - SHBF Öldomare
Besök HBG2 på Facebook & HBG2.se
Användarvisningsbild
martinb
Utbildningsansvarig
 
Inlägg: 813
Blev medlem: fredag 2008-07-18 10:17
Ort: Helsingborg

Re: balderkorn

Inläggav Karl R » fredag 2018-05-18 08:47

Det kan jag leva med!
Tack för infon

Skickat från min FRD-L09 via Tapatalk
Användarvisningsbild
Karl R
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 609
Blev medlem: onsdag 2013-04-24 12:03
Ort: Eslöv


Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 4 gäster