Medaljörer SM 2018

Allt om Svenska Mästerskapen i Hembryggd Öl 2018 i Norrköping

Moderatorer: martinb, Goopher, magnuz, Skärlöta Bryggeri, Webbgrupp

Medaljörer SM 2018

Inläggav martinb » söndag 2018-05-06 15:55

VINNARE SM I HEMBRYGGD ÖL 2018
Wobbly knees White Lady (Klass 6 Veteöl)
Thore Paulsson
En mycket fräsch och uppfriskande sommaröl. Fin harmoni och så Wit vi kan bedöma en Wit i väldsklass.

KLASS 1 MILD/KARAKTÄRSFULL LAGER
1:a pris
Rosenkälla Pilsner
Jonas Carlfjord
När själva urkällan inte räcker till… Med en precis lagom stor maltkropp och superbt balanserande humlefräschör i detta hembryggda öl, så syns självaste Urquell ett nummer för litet. - Den nya urkällan finns i Sverige!

2:a pris
SOL
Fredrik Eriksson
Som ett utropstecken i en ölstil med många ansikten. Mycket av allt utan att bli för mycket. Generös och ändå stram.

3:e pris
Tora! Tora!
Fredrik Berggren
När skummet lagt sig står en reslig tysk kvar. Med en smak av fräsch humle, stöttad av ren slank maltighet. En stilikon är född!

Hedersomnämnande
Märzen 2/1
Henrik Skifs

KLASS 2 Kraftig Lager
1:a pris
Bock i kanten
Jonas Carlfjord
Ren och fin lager vars maltkaraktär har både gräddiga och rostade toner. Förrädiskt lättdrucken för en dubbelbock. Bryggd med gott hantverk.

2:a pris
Wobbly knees Best Lager
Thore Paulsson
Navigerar på en hårfin linje i en svårbryggd klass. En ren och framförallt balanserad lager, med trevlig blommig humlearom och fina citrustoner.

3:e pris
Konsulentor
Staffan Högfeldt, Thomas Thelin och Joel Trolte
En mumsig och värmande dubbelbock, med typiskt lagrade smaker (torkad frukt, russin, sirap) och en lagers rena kropp med gräddig och rostad maltsmak.

KLASS 3 MILD ALE
1:a pris
En mild som heter Ingrid
Simon Svensson
En välbalanserad mild som visar att styrkan den här gången faktiskt sitter i smaken!

2:a pris
Highland Diet
Andreas Högfeldt
Inga nötter. Ingen choklad. Inga russin. Ingen nougat. Men ändå en stiltypisk skotte som dansar iväg i läderkilt.

3:e pris
Cookie Bitter
William Blackmon
En engelskt småblommig bitter som skulle älskas av alla britter!

KLASS 4 KARAKTÄRSFULL ALE
1:a pris
Apricot Fire
Mattias Engström
Ren, fräsch och intensiv humlearom med tydlig prägel av citrus och barrskog. Lätt och spänstig kropp ger bra maltbalans. En utsökt välkomponerad och fräsch pale ale som det går att dricka hur mycket som helst av.

2:a pris
Grand Slam
William Blackmon
Mycket typriktig doft med karamellmalt, läcker engelsk fruktighet och fin humlearom med blommiga och örtiga inslag. I smaken utgör en torr, brödig och fräsch maltighet basen. Nyanserad fruktighet och frisk beska knyter ihop helhetsintrycket. En mjuk och balanserad best bitter, som den ska vara.

3:e pris
Tetradelta-13 India Pale Porter
Robert Siirilä
Vackert öl med fint skum. Maltaromatiskt med rostade inslag och frisk humledoft. Gräddig munkänsla och lätt, torr kropp med underbara rostade toner. Balanserande, frisk beska och en lång, torr eftersmak.

KLASS 5 KRAFTIG ALE
1:a pris
Dr.Malzwine
Magnus Vasilis
Multidimensionerad och komplex maltighet som vaggar in en i en varm och mysig känsla. Värmer gott både framför brasan och efter en varm dag på stranden.


2:a pris
Svart får
Filip Strand, Stefan Eriksson och Per Karlsson
Friskast och fräschast av de alla. Citrus i bra balans mot en lätt rostad bakgrund. Humle över malt och ljust blir svart.

3:e pris
Debenture
Rebecca Foreman och Stefan Spett
Komplex men lättdrucken med en behaglig lätt syra som balanserar den söta maltkroppen. Gammal är äldst.

KLASS 6 VETEÖL
1:a pris
Wobbly knees White Lady
Thore Paulsson
En mycket fräsch och uppfriskande sommaröl. Fin harmoni och så Wit vi kan bedöma en Wit i väldsklass.
Detta öl vann SM i Hembryggd Öl 2018

2:a pris
Vetevinet och den vetegiriga jästen
Torbjörn Andersson och Niklas Stenlås
En välbryggd öl med fin balans mellan sötma och humle. Många komplexa smaker i harmoni. Ett potent vin för fest och kontemplation.

3:e pris
En hopfenweisen som heter Eva & Per
Simon Svensson
Ett praktexempel på en blivande modern klassiker.

KLASS 7 MILD STOUT/PORTER
1:a pris
Elin en extra Stout
Simon Svensson
Stor skum och burdus typ med mjuk insida, örtig humlekaraktär som inte ber om ursäkt när den kommer upp ur kolkällaren.

2:a pris
Svart Som Själen Oatmeal Stout
Henrik Kristedal och Pernilla Zackrisson
Choklad och karamell i en mjuk och mulligt fyllig kropp blir en pralin med tufft och smakligt yttre.

3:e pris
Heptagamma-3 Portett
Robert Siirilä
Ljusbrun, nötig, torr och chokladig med lite frukt och kanske en aning salmiak, skäms inte vare sig i finrummet eller på brittisk pub.

KLASS 8 KRAFTIG STOUT/PORTER
1:a pris
Mårtsbo Foreign Stout
Pontus Olsson
Integration på hög nivå. En främling som vi är glada att stifta bekantskap med. Morgonens första öl som presterade ända in kaklet. Ett givet guldöl. När det är bra så är det bra.

2:a pris
Octobeta-5 India Porter
Robert Siirilä
Imponerande fusion mellan gamla världens brända, rostande toner och nya världens fruktiga humle. När det är bra så är det bra.

3:e pris
HBG2 - A Feast of a Thousand Hams
Martin Björck, Victoria Shulga, Patrik Jargenius, Kristoffer Björk, Stefan Alexi, Fredrik Wallerfrost och Niklas Wilke
Klassiskt stor och stöddig, men ändå kärvvänlig. Svartmalt & alkohol hur svårt kan det vara? När det är bra så är det bra.

KLASS 9 BELGISK OCH FRANSK ALE
1:a pris
Support Your Local Kasteel
Staffan Högfeldt och Andreas Högfeldt
En Quadrupel åt det söta hållet, med fantastiska toner av torkad frukt. Vacker såväl i utseende som arom!

2:a pris
SheepFucker Belgian Brown
Henrik Kristedal och Pernilla Zackrisson
Brun höjs sällan till skyarna som en lysande färg, men denna öls balanserade karaktär med choklad ger oss mersmak.

3:e pris
Larsmesse
Daniel Åkerblom och Peter Ekström
I många Belgare skall fenolerna hållas framme, här får de spela bland första fiolerna och gör det utmärkt bra!

Hedersomnämnande
Fabrikör Ekstedts Elgisk
Fredrik Ekstedt
Välbryggd, nästan för snygg Dubbel med lysande hinkabilitet.

KLASS 10 SYRLIG ÖL
1:a pris
Bronze
Kalle Andersson
Körsbär, malt och syra i balans, i en sällan skådad elegans.

2:a pris
Libation
Daniel Åkerblom
Tuffa komplexa syror utan konkurrens med en fatlagrad svans.

3:e pris
Brasse. Tredje uttaget
Magnus Vasilis, Fredrik Gustavsson, Therese Mortensen, Justin Goodrich, Carl Stenbratt, Martin Jonsson, Christian Johansson, Daniel Rutgersson, Karl Janred, Ingemar Jansson och Sebastian Jonsson
En stallig Geuze med avancerade syror, att avnjuta i kvällssolen medan sambon klipper gräset.

KLASS 11 SPECIALÖL
1:a pris
Dunderhonung
Peter Högström
Med honungslika slöjor över maltig omfamning som av älvor ger den ett väl vaxat resultat.


2:a pris
Hendekaiota-4 Eklagrad Storfurstlig Porter 2016
Robert Siirilä
En härlig balans av tuffa rostade toner och mjuk vanilj med kompletterande fattoner. Att njuta vid valborgsbålet!

3:e pris
Important Mrs. Brown
Lars Callert, Jakob Carlström och Niklas Stenlås
Den är som att bada i ett hav av torkad frukt med en värmande omfamning av alkohol.

VINNARE FOLKETS VAL

1. Lager och underjäst öl
Lindhs Pils (#333)
Gustav Lindh

2. Maltdominerad öl
LÖVINGBORGS BRITTA (#243)
Rickard Westling

3. Humledominerad öl
Hazy Baby (#299)
Jimmie Söderquist

4. Jästdominerad öl
**** Piss und scheisse HEFFE WEISSE!**** (#125)
Jonas Eriksson

5. Syrligt och Spontanjäst öl
Vinterkrieksjukan (#254)
Claes Holmberg

6. Övrig öl
Pastrey Sour: Peaches and cream (#219)
Claes Eliasson

7. Cider och Mjöd
Röd Valkyria (#170)
Johan Olsson

8. Etikett
Automagisk Kråksång (#440)
Tobias Janius

Fullständiga resultat i Folkets Val
Forummoderator - SHBF Utbildningsansvarig - SHBF Öldomare
Besök HBG2 på Facebook & HBG2.se
Användarvisningsbild
martinb
Utbildningsansvarig
 
Inlägg: 813
Blev medlem: fredag 2008-07-18 10:17
Ort: Helsingborg

Re: Medaljörer SM 2018

Inläggav fluke12 » måndag 2018-05-07 08:30

På "presentkorten" från Humlegården står det att man ska lämna adressuppgifter till SHBF för att få priserna hemlevererade. Då ni redan har dessa uppgifter är det nåt annat som krävs?
fluke12
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 198
Blev medlem: fredag 2016-05-13 13:05
Ort: Askeby Linghem

Re: Medaljörer SM 2018

Inläggav martinb » måndag 2018-05-07 10:03

fluke12 skrev:På "presentkorten" från Humlegården står det att man ska lämna adressuppgifter till SHBF för att få priserna hemlevererade. Då ni redan har dessa uppgifter är det nåt annat som krävs?
Det är nog bäst att Humlegården kontaktas, det är väl de som har varorna som ska skickas?
Forummoderator - SHBF Utbildningsansvarig - SHBF Öldomare
Besök HBG2 på Facebook & HBG2.se
Användarvisningsbild
martinb
Utbildningsansvarig
 
Inlägg: 813
Blev medlem: fredag 2008-07-18 10:17
Ort: Helsingborg

Re: Medaljörer SM 2018

Inläggav ApocalypseDude » tisdag 2018-05-08 09:37

fluke12 skrev:På "presentkorten" från Humlegården står det att man ska lämna adressuppgifter till SHBF för att få priserna hemlevererade. Då ni redan har dessa uppgifter är det nåt annat som krävs?


Förra året blev man kontaktad av Humlegården. De frågade vilken malt man ville ha.
------Pass Auf! Brewery-------

Passion, Madness, Perseverance
ApocalypseDude
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 29
Blev medlem: måndag 2014-09-08 20:02

Re: Medaljörer SM 2018

Inläggav fluke12 » tisdag 2018-05-15 06:01

Varför delades det bara ut guldmedaljer i folkets val? I domaretävlingen fick ju även silver och bronsvinnarna medalj.
fluke12
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 198
Blev medlem: fredag 2016-05-13 13:05
Ort: Askeby Linghem

Re: Medaljörer SM 2018

Inläggav skyking » tisdag 2018-05-15 06:27

fluke12 skrev:Varför delades det bara ut guldmedaljer i folkets val? I domaretävlingen fick ju även silver och bronsvinnarna medalj.


Det har nog med att det skulle ta så lång tid att dela ut alla medaljer, men med tanke på att DT Har tre priser så tycker jag nog att balansen har blivit lite sned. Kanske vore idé att dela ut två priser på scen i både DT och FV och låta bronsen "delas ut" utan ceremoni?
skyking
Jästodlare
Jästodlare
 
Inlägg: 935
Blev medlem: lördag 2016-07-09 11:03

Re: Medaljörer SM 2018

Inläggav martinb » tisdag 2018-05-15 13:50

fluke12 skrev:Varför delades det bara ut guldmedaljer i folkets val? I domaretävlingen fick ju även silver och bronsvinnarna medalj.

Helt rätt som Skyking säger. Det är för att allt ska hinnas med under dagen och infördes förra året efter diskussioner med Evenemangsgruppen och arrangörerna för SM 2016 i och med att Folkets Val utökades från 3 till 6 klasser (nu 7 exkl. etikett). Årets SM-arrangörer valde att fortsätta med utökat antal klasser detta år och det lär vara samma nästa år med.
Forummoderator - SHBF Utbildningsansvarig - SHBF Öldomare
Besök HBG2 på Facebook & HBG2.se
Användarvisningsbild
martinb
Utbildningsansvarig
 
Inlägg: 813
Blev medlem: fredag 2008-07-18 10:17
Ort: Helsingborg

Re: Medaljörer SM 2018

Inläggav fluke12 » tisdag 2018-05-15 17:59

Jag förstår att prisutdelningen tagit för lång tid om alla medaljörer skulle upp på scenen. Men det är ju surt att tagit silver och brons på SM och inte ens få ett diplom som erkännande. Det skulle ju gått att skicka hem medaljer och diplom efteråt.
fluke12
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 198
Blev medlem: fredag 2016-05-13 13:05
Ort: Askeby Linghem

Re: Medaljörer SM 2018

Inläggav Jonas » tisdag 2018-05-15 18:34

Det är inte bara tidsbrist som gör att det bara finns en medalj/klass i folkets val på SM. När man gick från att ha fyra klasser med guld, silver och brons i varje delades det ut 12 medaljer i folkets val. Med dagens sju klasser, skulle det betyda 21 medaljer och drygt tvåhundra tävlande, dvs vart tionde öl i FV skulle få medalj, det ska vara lite svårare än så att ro hem en SM-medalj i hembryggning. Nu blir det en guldmedalj/32 öl ungefär, enbart guld ingen tar silver eller brons.
I domartävlingen delas det ut 33 medaljer på 750? Inlämnade öl, dvs ca 70 öl/ klass i snitt, flest öl var det i klass 1 med ca 135 inlämnade tror jag, DK vet säkert de exakta siffrorna.
"Jag smakade ett gott öl i England. Jag tror det hette "pint"!"
Användarvisningsbild
Jonas
SHBF - Bryggkursledare
 
Inlägg: 382
Blev medlem: måndag 2006-10-23 16:25
Ort: Nyköping


Återgå till SM 2018

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 0 gäster