Tips på bra allroundtermometer

Saker som är bra, var man köper eller hur man bygger

Moderatorer: martinb, Staffan Ulfberg, Webbgrupp

Tips på bra allroundtermometer

Inläggav skyking » lördag 2018-04-14 08:28

Jag har på sistone kört med en digital stektermometer och tycker det är praktiskt, men nu verkar den ha lagt av (antagligen något med att displayen inte tål att desinciferas med starsan eller liknande :oops: ), så nu blir det till att köpa ny.

Har ni något tips på termometer som funkar bra lite allround. Förutom att mäska förekommer det att man grillar, tempererar choklad (och någon gång har jag karameliserat socker).

Jag har kört med en med sladd mellan givare och display så jag kan låta givaren sitta i och kunna avläsa temperaturen enkelt. Jag vet inte om det är en bra eller dålig ide, men det verkar smidigt iaf...
skyking
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
 
Inlägg: 900
Blev medlem: lördag 2016-07-09 11:03

Re: Tips på bra allroundtermometer

Inläggav t955 » lördag 2018-04-14 09:30

skyking skrev:Jag har på sistone kört med en digital stektermometer och tycker det är praktiskt, men nu verkar den ha lagt av (antagligen något med att displayen inte tål att desinciferas med starsan eller liknande :oops: ), så nu blir det till att köpa ny.

Har ni något tips på termometer som funkar bra lite allround. Förutom att mäska förekommer det att man grillar, tempererar choklad (och någon gång har jag karameliserat socker).

Jag har kört med en med sladd mellan givare och display så jag kan låta givaren sitta i och kunna avläsa temperaturen enkelt. Jag vet inte om det är en bra eller dålig ide, men det verkar smidigt iaf...
Kan rekomendera Thermapen. Funkar lika bra till ölbryggning som grillen och övrig matlagning. Snabb, hög presition (har jämfört med en labbtermometer från jobbet). Har själv version 3, det finns 4 numer oxå. Billigare via e-bay från England

https://www.ebay.co.uk/p/Superfast-Ther ... 1762396881


Skickat från min D6503 via Tapatalk
t955
Nybryggare
Nybryggare
 
Inlägg: 2
Blev medlem: torsdag 2014-12-04 13:14

Re: Tips på bra allroundtermometer

Inläggav assistredo » lördag 2018-04-14 15:08

Det som brukar vara den svaga länken vid mätning av temperaturen i vätskor med stektermometer är kabeln mellan givaren och enheten. Den har ju en metallstrumpa och klarar inte av att vara nedsänkt i vätska en längre tid. Men om man lägger givare och metalldel av kabeln i ugnstemperatur en stund kan man få den att funka igen.
Jag har löst problemet förut genom att trä över krympslang över hela metalldelen på kabeln och krympa på den med värme.
Björn Petersson
Användarvisningsbild
assistredo
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1345
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50
Ort: Linköping

Re: Tips på bra allroundtermometer

Inläggav TristanBarouche » lördag 2018-04-14 15:18

Håller med om thermapen! Svinbra termometer, numera till ett riktig bra pris
TristanBarouche
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 6
Blev medlem: torsdag 2017-05-11 23:13

Re: Tips på bra allroundtermometer

Inläggav skyking » lördag 2018-04-21 16:06

assistredo skrev:Det som brukar vara den svaga länken vid mätning av temperaturen i vätskor med stektermometer är kabeln mellan givaren och enheten. Den har ju en metallstrumpa och klarar inte av att vara nedsänkt i vätska en längre tid. Men om man lägger givare och metalldel av kabeln i ugnstemperatur en stund kan man få den att funka igen.
Jag har löst problemet förut genom att trä över krympslang över hela metalldelen på kabeln och krympa på den med värme.


Men jag tycker att man borde kunna hålla tråden ovanför mäsken tygör jag. Det är väl bara själva givaren som måste ner i mäsken. Varför metalldelen är känslig för vatten ser jag dock inte...
skyking
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
 
Inlägg: 900
Blev medlem: lördag 2016-07-09 11:03


Återgå till Utrustning, byggtips och mekande

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Bonobo och 12 gäster