Jag har tänkt bygga ett större bryggverk. En av utgångspunkterna för projektet är att jag har en ytförstorad kopparslinga i garaget. Den är dock ganska lång, ca en meter:
Jag har också skaffat ett rostfritt expansionskärl om 250 liter, som jag tänker bygga kokkärl av.
En så länge har jag inte bestämt riktigt hur jag ska bygga, Funderingarna har gått åt lite olika håll. En sak som är säker är att det blir någon slags eHERMS lösning. Då jag har ganska tajt budget har jag funderat på att använda vattenkokarelement för att värna. Jag har tillgång till 16 A trefas. Ett mål är att på sikt automatisera bryggverket, mer eller mindre.
En fundering jag hade var om jag skulle placera kopparslingan stationärt i kokkärlet istället för i HLT:n, värma lakvattnet i kokkärlet och sedan pumpa det till en HLT utan uppvärmning strax innan lakningen. Då skulle man också kunna kyla vörten med samma slinga och köra whirlpooling samtidigt. En fördel med detta skulle vara att värmeelement bara behövs i kokkärlet, och om det ska automatiseras då också behöver färre reläer. Det jag främst tänkt som nackdel med detta är att kamflänsslingan kanske är besvärlig att diska. Eller är detta kanske inte ett så stort problem då den desinficeras i koket? Vad tror ni?
Om man nöjer sig med lite mindre batcher skulle väl ett annat alternativ vara att dela expansionskärlet på två och på så sätt få två kärl. Men då har man knappast så stor nytta av den långa kopparslingan, och jag skulle inte ha något emot att kunna brygga batcher på 150-200 liter.
Ytterligare ett alternativ är väl att köra på ordinär HERMS-lösning med slinga i HLT:n och göra den av ett tvåhundraliters plastfat. Då får nog slingan iaf nästan plats. Det blir väl då säkert en väl stor HLT även om kokkärlet rymmer 250 liter. Jag har också en plattvärmeväxlare som jag plockat ur en oljepanna som säkert också går att använda för att kyla vörten.
Kommentarer tas tacksamt emot!
