Nu har jag fått hem tunnan, och bygget kan börja. tunnan rymmer 200 liter, så kokmängden kommer ju bli lite mindre än 200. Jag kommer inte använda bryggverket själv, utan det bygger jag enbart för att sälja vidare till bättre behövande, och för att lära mig bygga det perfekta bryggverket i den här kategorin.
Från början tänkte jag bygga ställningen som en camurri 200, men jag lutar nog lite mer åt Braumeister 200 hållet nu, har inte riktigt bestämt mig än. En annan "nyckelkomponent" som jag vill bygga in är en liten kopplinigstavla under grytan, så att man kan rikta om flödet till önskad mottagare med hjälp av byglar med sms-kopplingar. Till exempel kan man använda pumpen till annat än att pumpa runt vört, som att cippa kegfat eller pumpa vätska från ett annat kärl än det som står på ställningen.
Jag var först inne på om man skulle köra med ett rörverk till mäskningen, men jag tror jag skippar det så länge eftersom jag ändå har pumpen. Om inte annat finns det färdiga rörverk att köpa till den här grytan som man kan komplimentera med senare.
Det största frågetecknet just nu är vilka värmeelement jag ska använda, jag skulle vilja ha ett av
Brewpis runda 10.000w element, och något annat för att komma upp i runt 15.000w. Helst skulle jag vilja ha två stycken av dom som finns på länken, men jag måste prata med min fader som är elektriker först, för jag kan otroligt lite om el. Men om man skulle kunna köra på runda slingor som går längs väggarna på grytan så kan man göra maltpipan konisk i botten innan hålplåten så att den inte kommer i kontakt med värmeelementetn hur man än ställer ner den.
Pump är inte bestämt än heller, men jag skulle tro att jag kommer köra med den större Chuggern, men helst skulle jag vilja ha något ännu vassare.
Jag uppskattar att materialkostnaden kommer landa på någonstans runt 20.000 kr, beroende på om jag gör klart hela med pump och värme, eller om någon vill köpa själva "stommen" och färdigställa med el och pump själv.