Ja, mycket bra och den här jag läst! Vad tror du om att köra våra bryggverk (4 st a 25 liter) till att börja med och sedan jäsa i 100 litershink? Överoptimistiskt? Svårt att hitta en lokal som pallar trycket för effekten bara
[/quote]
Ja om du ska ha fyra enfas verk... Låter som väldigt arbetskrävande dessutom fyra kärl att tajma och sköta, diska , mm. Lättare med ett stort 100l bryggverk då. Dessutom kan det inte vara svårt att få tag på lokal med trefas för att driva kokelement med. Det är rätt vanligt med gamla varmvattenberedare som bryggverk. Satsa på något större istället.
Bryggverket vi använde har satsstorleken på 120-150l. Det bestod av ett mäskkärl samt två gamla varmvattenberedare, ett för att koka i och ett för lakvatten. Bryggdagen tog 5h med två personer som bryggde/diskade.