Mögel eller vildjäst? Vild ciderjäsning
Postat: lördag 2018-10-13 16:14Gör ett experiment där jag jäser cider av opastöriserad cidermust. Jag är osäker om det nu börjat växa mögel på ytan eller om det bara är ofarlig vildjäst. Vad tror ni?
Bryggaren - forum för öl och bryggning
Diskussion och information om SHBF och öl - hembryggt eller köpt
https://bryggaren.shbf.se/
Mögel eller vildjäst? Vild ciderjäsning
Sida 1 av 1
Postat: lördag 2018-10-13 16:14Re: Mögel eller vildjäst? Vild ciderjäsning
Postat: lördag 2018-10-13 16:18(Öppna bilden i en ny flik om ni vill kunna se mer ordentligt)
Re: Mögel eller vildjäst? Vild ciderjäsning
Postat: måndag 2018-10-15 09:06Hur luktar det? Mögel luktar väl rätt annorlunda än jäst skulle jag gissa...
Re: Mögel eller vildjäst? Vild ciderjäsning
Postat: måndag 2018-10-15 17:39skyking skrev:Hur luktar det? Mögel luktar väl rätt annorlunda än jäst skulle jag gissa...
Luktar inte illa alls. Luktar cider.
Re: Mögel eller vildjäst? Vild ciderjäsning
Postat: tisdag 2018-10-16 06:54Då skulle jag tippa på att det är jäst. Jag skulle låta tiden utvisa - resurserna som går åt läggs väl ner innan detta stadium så du har egentligen inget att förlora på att vänta och se.