I alla trådar diskuteras detaljer i bryggandet i bryggverket...men ingenstans ( som jag kan hitta ) beskrivs helheten/hur man brygger i BK 35: an...
Som om alla bara vet hur man gör...
( Jo jag vet att det finn nått som för klarar hur man sätter
temperaturer mm)
I kastrull mäskar man/jag med typ 2,5 liter per kg malt.. Nu hör jag att vid bryggverk häller man ner hela batchvolmen (20 liter) i maskinen med 4 kg malt...= 5 liter per kg malt.
Jag förstår ju att folk gör olika, men finns det nån bra sida som förklarar just bryggverkstekniker ?
Skall brygga en 19 L batch på söndag lånat Bk 35 o har lite halvdålig koll på hur man gör....
All hjälp mottages tacksammast...
Anders