Jag har kollat runt en del efter ett bra recept på Saison Dupont.
De skiljer sig en del åt, både vad gäller maltkomposition och humle.
Någon som sitter på ett bra recept?
En annan fråga ang. jästen: Efter att läst att många haft problem med orginaljästen så testade jag efter att ha läst om goda resultat av @ekstedt jästen WLP568 som ska vara dupontstammen blandat med någon mer lätthanterlig saisonjäst. Den jäste ut bra för mig, men saisonen smakade mer som en enkel än en saison. (https://lillalugnets.se/2016/07/06/provsmakning-speedtrial-saison-azaccason/) Någon mer som varit med om detta?