TripleJr skrev:Sedan jag börjat använda KjellCo's induktionsplatta så bränner vörten rätt ofta fast i botten. Vad beror det på? För mycket effekt på ett för litet område? För tunn botten på grytan (Biltema)?
Jag tror att Biltemas kastrull har för tunn botten för att egentligen användas på induktion. (Kastrullen är väl bara 0.7mm tjock?)
Det är för lite för att värmen som absorberats ska spridas ut.
Jag brukade använda min Biltema kastrull på min induktionsspis. Det fick ett antal oönskade effekter.
1) Det brännde fast i botten, precis som du säger.
2) Spisen slog då och då av sig självt. I efterhand tror jag att det var något värme-skydd. Eftersom den tunna plåten inte helt kunde absorbera det magnetfält som genererades, fick spisen problem.
3) Efter en tid sprängdes en effekt-förstärkare i spisen. De olika delarna låg flera decimeter ifrån varandra. Kostade ett par tusen att laga.
Så mitt råd induktion och biltema ska inte leka ihop...