MCMLXXXII skrev:Nej, varje mätning av samma vätska visade samma sak.
Förlåt, det var så jag menade. Jag var kanske lite otydlig I min fråga.
Så då vet du att med rena kontrollvätskor (bara vatten och socker, rumstemperatur) så ger hydrometern och refraktometern samma resultat. Alltså fungerar refraktometern och mäter rätt, eller möjligen visar båda instrumenten lika mycket fel men det är I så fall ett procentuellt fel eftersom 0-punkten var rätt. Då återstår frågan om varför refraktometerns mätvärde är betydligt högre för mätningar av vört.
Kan det vara mycket partiklar I vörten?
Luftbubbla på mätglaset i refraktometern?
Är vörten rumstempererad?
Jag ska brygga i helgen och tänker göra samma kontrollmätningar mellan mina båda instrument med både sockervatten och vört.