För kall jäsning?

Saker som är bra, var man köper eller hur man bygger

Moderatorer: martinb, Staffan Ulfberg, Webbgrupp

För kall jäsning?

Inläggav Alex123 » torsdag 2017-11-16 11:03

Hej

Tänkte ta å brygga en lager, men nu visar det sig att vinden som jag hade tänkt att jäsa i har hunnit blivit för kall. ligger på 6-8 grader. Tänkte jäsa 20L med två påsar Saflager S-23.

Tror ni det kommer fungera eller måste jag hitta ett sätt att få upp temperaturen?

Jag har ingen möjlighet att sätta in element eller liknande så kanske någon form av värmestrumpa runt jäskärlet? eller funkar det att bädda in det i liggunderlag för att få jästens att öka tempen i jäskärlet någon grad?

//A
Alex123
Delmäskare
Delmäskare
 
Inlägg: 13
Blev medlem: tisdag 2016-12-27 13:23

Re: För kall jäsning?

Inläggav Pilsnerkokaren » torsdag 2017-11-16 12:27

Om du inte isolerar hinken lär det inte hända så mycket.
Jäsningen avstannar mer eller mindre helt när tempen går under 8°
Visst jäser det lite men jag gissar att temperaturen inte kommer att bli högre på din vind innan våren kommer, förr lägre.

Sen om det hjälper med att isolera hinken vet jag inte, jäsningen höjer förvisso tempen med 2-3°, men det hjälper föga om omgivande temp sjunker ytterligare.
Användarvisningsbild
Pilsnerkokaren
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1463
Blev medlem: tisdag 2014-05-13 14:59

Re: För kall jäsning?

Inläggav Alex123 » torsdag 2017-11-16 15:07

kallare tror jag det inte blir, då jag har mätt mitt i vintern så har det legat kring 5-6grader, var därför jag blev så förvånad att det ligger i samma temp nu, trotts att det bara är någon minus ute
Alex123
Delmäskare
Delmäskare
 
Inlägg: 13
Blev medlem: tisdag 2016-12-27 13:23


Återgå till Utrustning, byggtips och mekande

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 53 gäster

cron