Nu har jag ett problem.
Kokade ett recept förra söndagen och det skulle ligga i jäskärlet i sju dagar sedan humlas ytterligare med sista tredjedelen och sedan jäsa sju dagar till.
Men med två 3-åringar hemma blir man lätt lite vimsig, så det resulterade i att jag idag (efter sju dagars jäsning) råkade hoppa över ett steg.
Istället för att torrhumla sista given så kokade jag prima och hällde på flaska, kapsylerade och satte undan på ett mörkt ställe. HOPPADE ALLTSÅ ÖVER ETT STEG i all hast.
Så finns det ens en liten chans att det kan ha jäst färdigt eller kommer flaskorna skjuta kapsylerna och jag får hälla ut alltihopa?