Snow skrev:Hade du koll på mäsktemperaturen?
Har för mig att jag låg över 66 . Avslutade 10 minuter på 75.ölet slutade på 10 fg och 6 procent.
Moderatorer: martinb, alekks, Webbgrupp
Snow skrev:Hade du koll på mäsktemperaturen?
Snow skrev:Nu är inte jag expert, men mäsktemperaturen har stor betydelse för "kroppen", ju högre mäsktemperatur destå mer kropp.
66 grader är väl i mellanskiktet, men du säger att du låg över 66 då har det troligen större inverkan på att du fått för mycket kropp än att du valt en Alemalt. Om jag inte minns fel så ökar mängden ojäsbara sockerarter med högre temperatur börjar vid ca 68 om jag inte minns fel.
Jag körde med MO till min senaste lager, inte som bas dock utan 8pils/1mo, mest för att jag trodde jag hade Münchener, men den va slut så fick improvisera lite. men Hursomhelst så verkar den bli askalas
Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 13 gäster