Torrhumling

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Torrhumling

Inläggav Ove k » söndag 2022-11-20 21:44

Hallå!
Hur mycket humle brukar ni använda i torrhumling när ni brygger en IPA.
Jag tänker mig rent standard, inga extremfall.

Ove
Ove k
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 35
Blev medlem: fredag 2022-02-04 15:22

Re: Torrhumling

Inläggav Brewhog » måndag 2022-11-21 21:55

100-150 g pellets till 20 L. Jag har aldrig upplevt överdosering som ett problem. Pellets ger mer "effekt" än kottar per gram.
Brewhog
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 62
Blev medlem: onsdag 2010-04-21 19:44

Re: Torrhumling

Inläggav Ove k » tisdag 2022-11-22 10:28

Jo, vi har labbat fram och tillbaka länge med olika mängder med varierande resultat men håller mig typ i det spannet.
Vid nåt tillfälle så använde vi 250g, och har varit nere på så lite som 50g.
Det som vi saknar lite är den här riktigt fruktiga bäskan på toppen. Vi använder såklart humle för ändamålet typ Citra och Simcoe.
Kan det va så att vi ska dra ner på smakhumlegivan lite? Vi brukar ofta ligga på mellan 30-40g. Jag tänker att dom kanske tar ut varandra?
Ove k
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 35
Blev medlem: fredag 2022-02-04 15:22


Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 16 gäster

cron