Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
av Anders_Adler » måndag 2018-07-16 22:15
Undrar om någon har gjort en singelhop på korsta humle? Har en planta som jag har fått som iår ger massor med humle och tänkte ge tillbaka genom att ge en singelhops öl!
Skickat från min iPhone med Tapatalk
-
Anders_Adler
- Vattenbehandlare
-
- Inlägg: 217
- Blev medlem: torsdag 2015-01-29 10:22
av Bobby » söndag 2018-08-12 14:25
Ja, det vore mycket intressant att höra omdömen kring smaken hos dessa svenska sorter.
-
Bobby
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 94
- Blev medlem: onsdag 2016-11-16 14:15
av Bryggpeter » måndag 2018-08-13 20:06
Instämmer i frågan. Har själv några Korsta plantor men de ger ingen skörd i år pga att de är nya. Men man är nyfiken på hur denna sort gör sig mot andra.
Skickat från min iPhone med Tapatalk
-
Bryggpeter
- Delmäskare
-
- Inlägg: 15
- Blev medlem: måndag 2017-09-11 05:19
av Anders_Adler » måndag 2018-08-13 21:58
Bryggpeter skrev:Instämmer i frågan. Har själv några Korsta plantor men de ger ingen skörd i år pga att de är nya. Men man är nyfiken på hur denna sort gör sig mot andra.
Min planta är ny men har hur mycket kottar som helst??
Skickat från min iPhone med Tapatalk
Skickat från min iPhone med Tapatalk
-
Anders_Adler
- Vattenbehandlare
-
- Inlägg: 217
- Blev medlem: torsdag 2015-01-29 10:22
av Bryggpeter » måndag 2018-08-13 22:10
Anders_Adler skrev:[quote="Bryggpeter"]Instämmer i frågan. Har själv några Korsta plantor men de ger ingen skörd i år pga att de är nya. Men man är nyfiken på hur denna sort gör sig mot andra.
Min planta är ny men har hur mycket kottar som helst??
Skickat från min iPhone med Tapatalk
Skickat från min iPhone med Tapatalk[/quote]
Skickat från min iPad med Tapatalk
-
Bryggpeter
- Delmäskare
-
- Inlägg: 15
- Blev medlem: måndag 2017-09-11 05:19
av Bryggpeter » måndag 2018-08-13 22:15
Mina sattes sent och fick kanske inte riktigt rätt förutsättningar. Men nu har de iaf dragit i väg på höjden och lite kommer allt. Men någon skörd att tala om blir det inte i år... tyvärr. Så du får gärna rapportera hur det blir i ölet.
Skickat från min iPad med Tapatalk
-
Bryggpeter
- Delmäskare
-
- Inlägg: 15
- Blev medlem: måndag 2017-09-11 05:19
av Anders_Adler » måndag 2018-08-13 22:16
Bryggpeter skrev:Mina sattes sent och fick kanske inte riktigt rätt förutsättningar. Men nu har de iaf dragit i väg på höjden och lite kommer allt. Men någon skörd att tala om blir det inte i år... tyvärr. Så du får gärna rapportera hur det blir i ölet.
Skickat från min iPad med Tapatalk
Tänkte ta ett recept för en singel hop citra och ustället med korsta! Får se hur det ter sig
Skickat från min iPhone med Tapatalk
-
Anders_Adler
- Vattenbehandlare
-
- Inlägg: 217
- Blev medlem: torsdag 2015-01-29 10:22
av Bryggpeter » måndag 2018-08-13 22:23
Låter spännande! Antar att du utgår ifrån samma Alfa-syra som i Citran. Det är ju annars en annan lurig grej med egen humle att avgöra inför receptsnickrandet. Kanske kan man göra ett enkelt humle te och ta tex citran som referens och jämföra dem.
Skickat från min iPad med Tapatalk
-
Bryggpeter
- Delmäskare
-
- Inlägg: 15
- Blev medlem: måndag 2017-09-11 05:19
av Danne-man » söndag 2018-11-25 19:02
Planerar en SMaSH på Korsta till veckan. US05 och Pale Ale malt. Rapporterar tebax till jul
Skickat från min SM-G950F via Tapatalk
-
Danne-man
- Helmaltsbryggare
-
- Inlägg: 30
- Blev medlem: torsdag 2017-05-04 21:17
av DrHans » söndag 2018-11-25 21:12
-
DrHans
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 168
- Blev medlem: söndag 2015-11-22 12:19
-
av Anders_Adler » söndag 2018-11-25 21:13
Grymt! Skall lätta kolla igenom!
Skickat från min iPhone med Tapatalk
-
Anders_Adler
- Vattenbehandlare
-
- Inlägg: 217
- Blev medlem: torsdag 2015-01-29 10:22
av Roma » söndag 2020-08-02 13:04
Jag har fem korsta plantor, det ger tillräckligt för fem 20 liters brygg. Har dock inte använt den som single hop utan som ersätare för citrus, men också passar bra i belgisk öl tillsammans med EKG och Styrian goldings. Det ger en fruktig touch som är gött.
-
Roma
- Nybryggare
-
- Inlägg: 2
- Blev medlem: söndag 2020-08-02 12:54
av Roma » söndag 2020-08-02 15:29
Bra video, vad var styrkan på ölen?
-
Roma
- Nybryggare
-
- Inlägg: 2
- Blev medlem: söndag 2020-08-02 12:54
Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 38 gäster