Snabbaste torrjästen med bra utjäsning.

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Re: Snabbaste torrjästen med bra utjäsning.

Inläggav Bee » söndag 2018-04-08 23:13

Drake skrev:2 dygn är inte speciellt imponerande tycker jag, har haft turbojäsningar som gått fortare än så med vanlig 05:a.


I början av min hembryggning pitchade jag US-05 för varmt på eftermiddagen på bryggdagen och ölet var utjäst dagen efter.
Smakade , men fort gick det. Så under 24h för en OG 50 vört ska nog inte bara ett problem för den.
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 3035
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Snabbaste torrjästen med bra utjäsning.

Inläggav Jonas Johnsson » tisdag 2018-05-22 13:34

Bee skrev:Smakade

Ja man kan pressa fram riktigt äckliga smaker ur 05:an. Ett annat "tips" är att jäsa med US-05 i lagertemperatur (jag körde 12 grader). Var helt fantastiskt vidrigt!
Jonas Johnsson
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 457
Blev medlem: söndag 2014-10-19 18:12
Ort: Göteborg

Re: Snabbaste torrjästen med bra utjäsning.

Inläggav Mannbergo » onsdag 2018-05-23 15:44

Wb-06:an är jävulskt snabb och då har man en bra öl som bara är att dricka så färsk som möjligt, fördelen med en hefeweizen :)
Mannbergo
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 25
Blev medlem: torsdag 2017-04-06 12:29

Föregående

Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Google [Bot] och 68 gäster