Wyeast up to 5 gallons ? hur mycket häller ni i ?

[LTW]

Hej...

Har en undran angående mängden jäst man skall tillsätta från dessa Wyeast
smackpåsar. Det står oftast inoculates up to 5 gallons.
Det är ju ca 19 liter... men om jag skall brygga ett recept på 10 liter
är det ok att hälla i hela påsens innehåll.
Eller ska man ta hälften...

Eller menar man att påsen klarar av upp till 19 liter och att allt därunder
kan man använda hela påsen till ?

Nån som har nån uppfattning om detta ?

Mvh
LTW

[skyking]

Ja, det går bra.

Skulle jag sätta en lägsta gräns så skulle det isf vara ner till 1-2L satser eller så (gäller alltså själva öljäsningen och inte sättande av förkultur). Det finns de som till och med tycker att ett smackpack är i lägsta laget till 20L - ibland kan det vara lämpligt med förkultur.

[LTW]

Okey tacksam för svaret!

Mvh
LTW

[MCMLXXXII]

I och för sig från WhiteLabs, men en bra generell fingervisning om hur mycket jäst som bör användas och när det kan vara aktuellt med en förkultur.
Håller man sig till ~19L och inte siktar på något väldigt alkoholstarkt så duger det utmärkt med ett paket. (Jag förutsätter att bäst-före inte har passerats och att den har förvarats i kylskåp)

[LTW]

Okey...
intressant tabell...

Tack för svaret

Mvh
LTW