Bryggaren - forum för öl och bryggning

Är det någon som vet vart man kan få tag på Honungsmalt? Försökt hitta via googla men får inte fram någon återförsäljare i Europa

Kolla med bryggeributiken.se dom hade honungs malt ifrån gambrinius innan

Skickat från min SM-G920F via Tapatalk

Som sagt, bryggeributiken är de enda som saluför den i Sverige, men den verkar vara slut i lagret för tillfället: http://www.bryggeributiken.se/product/g ... t-500-gram

Men det är väsentligen samma sak som melanoidinmalt eller aromatisk malt.

Ja jag vet, jag mailade dom nyligen men dom visste inte när dom skulle få in det igen :/

Tråkigt. Den va smaskig i Apa

Skickat från min SM-G920F via Tapatalk

Maltmagnus har en liknande malt:

http://maltmagnus.se/Colorado-Malting-C ... Honig-Malt

Får för mig att även Ölkompaniet i Göteborg har Colorado Honig Malt.

Skickat från min E6653 via Tapatalk

Bryggeributiken har Honig malt nu, som är gjord på licens av Viking.

Det är inte samma sak?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Nä det är nog tyvärr rätt stor skillnad dom två imellan

Jag tror inte alls att det är särskilt stor skillnad mellan honig, honey, aromatisk och melanoidinmalt. Tveksamt om man ens skulle känna skillnad på två öl bryggda med 10-20 % av två olika varianter av dessa.

Nu vet jag att Jakob på bryggeributiken själv sagt att det skiljer mycket mellan dom herr ekstedt. Litar nog på hans omdöme då han smakat bägge