ecmik skrev:Den får du också kalibrera
http://www.lindhcraftbeer.com/2016/07/t ... ydrometer/Din refraktometer kalibrerar du ju mot noll också, men det är inte säkert att det stämmer med verkligheten ändå eftersom refraktometrar inte är gjorda för att läsa vört utan sockerlösning. Så därför blir det oftast en liten differens trots att du har kalibrerat den mot nollan.
Dock är nog påståendet "En hydrometer som visar ett av värdena fel är tyvärr inget pålitlig och går inte att använda alls" egentligen fel.
Kalibrering behöver inte betyda att man justerar skalan på instrumentet så att skalan visar rätt. Det kan också handla om att upprätta en tabell eller formel för att korrigera mätvärdet. Härtill behöver man ingen fancy hydrometer där man kan flytta på skalan.
Tar man som exemplet en hydrometer som visar rätt vid 40Ö, men visar 2Ö vid 0Ö. Ja då är det ju bara till att när du mäter att subtrahera med två och multiplicera med 40/38.
Tillägg:
En hydrometers precision (dvs förmågan att leverera samma mätvärde under samma förutsättningar) är inget man behöver egentligen ifrågasätta speciellt mycket. Det ligger ju i själva konstruktionen. Så länge skalan sitter där den sitter och hydrometern inte deformeras eller tappar vikt eller något sådant så skall den visa samma värde under samma förutsättningar (det är Archimedes princip den bygger på).
Kalibrering är alltså ett förfarande för att översätta god precision till god nogrannhet (dvs förmågan att leverera korrekt mätvärde).