Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
av ekstedt » torsdag 2017-01-12 14:56
Weinkeller skrev:Jo, det tycker jag med. Mest åt apelsinhållet vad jag kan bedöma.
Kanske nonyl-kaprylat eller oktyl-acetat:
https://en.wikipedia.org/wiki/EsterJag har bara stött på citrustoner från humle förut, och då är det terpener och inte estrar som jag har förstått det.
-
ekstedt
- Munk
-
- Inlägg: 2933
- Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
- Ort: Göteborg
-
Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 44 gäster
