Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Jag bryggde en Saison med jästen 3726 Farmhouse ale i början av Maj i år.
Den jästes varmt från 24 till 33 grader. Den har stått på källarlagring i flaska sedan i slutet av Juni. Troligtvis så har det varit ganska varmt i källaren under sommaren 15-20 grader ca. Nyligen tog jag upp ett par flaskor och det har bildats som vita klumpar på toppen av flaskan, det kan ha varit där i de tidigare flaskorna jag druckit utan att jag tänkt på det.
Det jag undrar över är om det är vildjäst jag ser eller någon naturlig bakterie som förekommer med den här jästen?
Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
Användare som besöker denna kategori: Google [Bot] och 74 gäster