Info och diskussion om föreningen, träffar, tävlingar, styrelsen, tidningen, domarkommittén...
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
av Dompan » lördag 2013-09-14 16:25
Hej!
Frågor angående klassificering av öl inför höstölsträffen "Stor Stark" (OG > 1080):
Enligt informationen på hemsidan gäller ".. basölet man brygger skall vara typriktigt i enlighet med våra definitioner, men att man sedan lägger till det som råkar vara årets tema".
I min enkla värld betyder detta att i fallet där man brygger ett öl som enligt typdeffarna ligger under 1080 bara skruvar upp OG't men att resten av parametrarna ska ligga inom typdeffarna?
Ta exemplet Black IPA (5D): -Denna har ett OG på max 1070. Då ökar man bara på OG till över 1080 men lämnar in den som en Black IPA? Eller tillåts humlegivor och andra karaktärsdrag justeras motsvarande för att ölet ändå skall bli balanserat? Eller borde man då istället hamna i 11C (Modifierade öl) ?
/Dompan
Hurra för humle, hurra för malt, de äro lifvets krydda och salt!
-
Dompan
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 118
- Blev medlem: onsdag 2011-04-06 22:07
av Dompan » torsdag 2013-09-19 12:26
Jag lever i tron att det inte finns några dumma frågor, men jag kanske har fel?
Hurra för humle, hurra för malt, de äro lifvets krydda och salt!
-
Dompan
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 118
- Blev medlem: onsdag 2011-04-06 22:07
av martinb » torsdag 2013-09-19 15:19
Jag tippar på att det är följande som händer: Öl som modifieras till OG över 80 hamnar t.ex. i 11C med förklaring av modifikationen och basöl. Öl som enligt typdef kan ha OG 80+ hamnar i sin vanliga kategori.
Forummoderator - SHBF Utbildningsansvarig - SHBF Öldomare
Besök HBG2 på
Facebook &
HBG2.se
-
martinb
- Utbildningsansvarig
-
- Inlägg: 1035
- Blev medlem: fredag 2008-07-18 10:17
- Ort: Helsingborg
-
av Dompan » torsdag 2013-09-19 16:41
Tack för svar! *tumme upp*
/Dompan
Hurra för humle, hurra för malt, de äro lifvets krydda och salt!
-
Dompan
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 118
- Blev medlem: onsdag 2011-04-06 22:07
av chihiro » torsdag 2013-10-03 19:27
Har lite svårt att hitta info om vart och när denna höstölsträff är? (sthlm och möjligtvis i mitten av oktober är det jag hittat... )
-
chihiro
- Helmaltsbryggare
-
- Inlägg: 28
- Blev medlem: torsdag 2012-12-06 23:08
av joh-ande » torsdag 2013-10-03 22:02
http://shbf.se/artikelarkiv/39-eveneman ... stor-stark När: lördag 19/10 kl. 13-17. Tävlande är välkomna från 12.00.
Var: Rågsveds Folkets Hus, Rågsveds Torg 11, ovanpå pizzeria Oasen.
Inträde: 50:- för medlemmar, 100:- för icke medlemmar
En bryggare per brygd går in gratis.
-
joh-ande
- Helmaltsbryggare
-
- Inlägg: 41
- Blev medlem: söndag 2013-05-19 21:16
av joh-ande » torsdag 2013-10-03 22:02
http://shbf.se/artikelarkiv/39-eveneman ... stor-stark När: lördag 19/10 kl. 13-17. Tävlande är välkomna från 12.00.
Var: Rågsveds Folkets Hus, Rågsveds Torg 11, ovanpå pizzeria Oasen.
Inträde: 50:- för medlemmar, 100:- för icke medlemmar
En bryggare per brygd går in gratis.
-
joh-ande
- Helmaltsbryggare
-
- Inlägg: 41
- Blev medlem: söndag 2013-05-19 21:16
av Tookbollen » fredag 2013-10-11 00:17
Hej,
Jag har ännu inte pallrat mig iväg på någon ölträff än, men har möjligen chans att komma på denna. DOCK utan 9L under armen, så till frågan: Är man välkommen (läs: bekväm) utan öl eller sitter alla och ruvar på var sin tapp/back som är där?
/mb
-
Tookbollen
- Nybryggare
-
- Inlägg: 3
- Blev medlem: fredag 2013-10-11 00:04
av tio Pepe » fredag 2013-10-11 00:19
Tookbollen skrev:Hej,
Jag har ännu inte pallrat mig iväg på någon ölträff än, men har möjligen chans att komma på denna. DOCK utan 9L under armen, så till frågan: Är man välkommen (läs: bekväm) utan öl eller sitter alla och ruvar på var sin tapp/back som är där?
/mb
Självklart är man välkommen! Läs inlägget före ditt.
tio Pepe
---------------
Allting har sin tid, utom ölen som har två.
-
tio Pepe
- Vattenbehandlare
-
- Inlägg: 230
- Blev medlem: måndag 2008-03-10 12:57
- Ort: Stockholm, Södermalm
Återgå till Föreningen och dess aktiviteter - träffar, tävlingar, tidning etc
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 2 gäster