Stöd till dem som just har börjat eller vill börja brygga
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst
Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
av pewe_88 » onsdag 2019-04-17 21:29
hej
Jag råkade av misstag ha i för mycket vatten i mitt kok av en veteöl.
Det resulterade i att jag hamnade på fel OG 1032, med ett FG på 1011 skulle det bli en ganska svag o vattning öl.
Så när det jäst i tre dagar så kokade jag upp tre liter av bathen tillsammans med 500 gram veteextrakt som jag sen hällde tillbaka i tunnan.
Nu undrar jag hur man räknar ut den nya alkoholhalten? Batchen är på 16 liter.
-
pewe_88
- Satsbryggare
-
- Inlägg: 4
- Blev medlem: måndag 2017-08-14 21:54
av Drake » onsdag 2019-04-17 22:14
Man räknar inte ut sådana saker!!! Antingen så tiger man still och låtsas som att man har full koll och att ölen är spot-on med vad man tänkte. Eller så vaskar man och gör om. Ett tredje alternativ är att man inte bryr sig så mycket utan bara bjuder hem några polare och tömmer tunnan så att man kan börja om. Kan rekommendera alternativ 3. Oavsett om det är rätt eller ej så är det absolut det roligaste alternativet. Sorry för att inte ha ett bättre svar, men jag är rätt säker på att Himmlakungen eller någon annan teoretiker kommer att svara snart.
-
Drake
- Bryggmästare
-
- Inlägg: 1910
- Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52
av Bee » onsdag 2019-04-17 22:25
pewe_88 skrev:hej
Jag råkade av misstag ha i för mycket vatten i mitt kok av en veteöl.
Det resulterade i att jag hamnade på fel OG 1032, med ett FG på 1011 skulle det bli en ganska svag o vattning öl.
Så när det jäst i tre dagar så kokade jag upp tre liter av bathen tillsammans med 500 gram veteextrakt som jag sen hällde tillbaka i tunnan.
Nu undrar jag hur man räknar ut den nya alkoholhalten? Batchen är på 16 liter.
500g tillför ca 200°Ö.
Så ditt nya OG borde blir (16 *32+200)/16 = 44.5°Ö = 1045
-
Bee
- Munk
-
- Inlägg: 3035
- Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
- Ort: Stockholm - Åkersberga
av Drake » onsdag 2019-04-17 22:32
Bee skrev:pewe_88 skrev:hej
Jag råkade av misstag ha i för mycket vatten i mitt kok av en veteöl.
Det resulterade i att jag hamnade på fel OG 1032, med ett FG på 1011 skulle det bli en ganska svag o vattning öl.
Så när det jäst i tre dagar så kokade jag upp tre liter av bathen tillsammans med 500 gram veteextrakt som jag sen hällde tillbaka i tunnan.
Nu undrar jag hur man räknar ut den nya alkoholhalten? Batchen är på 16 liter.
500g tillför ca 200°Ö.
Så ditt nya OG borde blir (16 *32+200)/16 = 44.5°Ö = 1045
I told you!
-
Drake
- Bryggmästare
-
- Inlägg: 1910
- Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52
av skyking » onsdag 2019-04-17 23:45
Drake skrev:Man räknar inte ut sådana saker!!! Antingen så tiger man still och låtsas som att man har full koll och att ölen är spot-on med vad man tänkte. Eller så vaskar man och gör om. Ett tredje alternativ är att man inte bryr sig så mycket utan bara bjuder hem några polare och tömmer tunnan så att man kan börja om. Kan rekommendera alternativ 3. Oavsett om det är rätt eller ej så är det absolut det roligaste alternativet. Sorry för att inte ha ett bättre svar, men jag är rätt säker på att Himmlakungen eller någon annan teoretiker kommer att svara snart.
Tredje alternativet kan leda till uppmaningen att göra fler misstag
iaf om man berättar för sina polare att man gjort ett misstag...
-
skyking
- Maltrostare
-
- Inlägg: 1370
- Blev medlem: lördag 2016-07-09 11:03
Återgå till Nybryggarhjälp
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 15 gäster