Bryggaren - forum för öl och bryggning

Har haft en liknande mojäng tidigare och den funkade visserligen, men annars är det inte speciellt svårt att få ut så gott som all öl ändå. Visst, man behöver luta hinken, men hur jobbigt är det? Och det där med omtapp till sekundär. Njae, jag är skeptisk, tycker det är sjukt svårt ändå att inte oxidera ölen, speciellt humlestinna som ska flasktappas.

Har nu tappat upp ölen på flaska, den höll ett konstant FG värde på 1,009, däremot så var det kolsyrebildning i jäskärlet och troligen därav "bubblandet" i jäsröret.
Däremot doftade ölen mycket jäst, vet inte om det är normalt men jag har tidigare inte känt det så tydligt.

Nu blir det att vänta några veckor och sedan testa och öppna en flaska, hoppas såklart på bra resultat men jag är skeptisk. Hoppas dock inte att det är ett övertryck i flaskorna likt förra gången.

Kallkrascha ölet innan flasktappning nästa gång om du vill minska mängden jäst som följer med till flaskorna. Sen om man vill försöka få jästen att stanna kvar i botten av flaskan är det bra att ha den kallt ett tag innan man dricker den, så hinner bottensatsen förhoppningsvis stelna en del. Smaka av med jämna mellanrum, när trycker är tillräckligt bra kan du kyla alla flaskor så slipper du att det bildas för mycket kolsyra. Om du inte lyckas med det går det också bra att pysa ut kolsyra genom att rucka försiktigt på kapsylerna med kapsylöppnare utan att ta loss. Upprepa vid behov.

Tyvärr är det ju så att alla vägar leder till fat. Speciellt om man tycker om humliga öl. Tog 5 år för mig....5år för sent

Saint skrev:Tyvärr är det ju så att alla vägar leder till fat. Speciellt om man tycker om humliga öl. Tog 5 år för mig....5år för sent

JO... när man väl har det så sitter man där "Varför gjorde jag inte det här tidigare??"