Hydrometer Öchsle konstigheter.

Stöd till dem som just har börjat eller vill börja brygga

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.

Hydrometer Öchsle konstigheter.

Inläggav dagw » onsdag 2017-09-20 20:07

Testar min hydrometer -10 till +120 °Ö från Humlegården.

En liter vatten 20 C ger 1.002 och det är väl ok.
En liter vatten 20 C + 10 gram vanligt socker -> 1.006.

Men läser man på tex https://sv.wikipedia.org/wiki/Oechsle eller https://www.shbf.se/wiki/index.php/%C3%96chsle bör 10 gram socker i 1 liter ge +10 °Ö. Stämmer ju illa
med min mätning.

Hittade på en vin-sajt att 2.7 gram socker ger +1 °Ö. Stämmer ju mycket bättre.

Varför helt olika uppgifter ?
dagw
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 38
Blev medlem: onsdag 2016-03-09 20:56

Re: Hydrometer Öchsle konstigheter.

Inläggav skyking » onsdag 2017-09-20 20:13

Jag tycker inte det står så, men du kan ju föreslå en ändring. Det är i grova slängar så att 4Ö är en procent socker (dvs 10g/L).

Det är alltså INTE så att 10g socker i en liter kommer bli en Liter sockerlösning (den kommer dock väga 10g mer än vattnet).
skyking
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
 
Inlägg: 802
Blev medlem: lördag 2016-07-09 11:03

Re: Hydrometer Öchsle konstigheter.

Inläggav Rotsac » onsdag 2017-09-20 20:27

dagw skrev:Testar min hydrometer -10 till +120 °Ö från Humlegården.

En liter vatten 20 C ger 1.002 och det är väl ok.


Linda på ett par varv eltejp...
Rotsac
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 346
Blev medlem: lördag 2015-03-28 13:16

Re: Hydrometer Öchsle konstigheter.

Inläggav dagw » torsdag 2017-09-21 08:49

Rotsac skrev:
Linda på ett par varv eltejp...


Bra tips !
dagw
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 38
Blev medlem: onsdag 2016-03-09 20:56

Re: Hydrometer Öchsle konstigheter.

Inläggav dagw » torsdag 2017-09-21 08:52

skyking skrev:Jag tycker inte det står så, men du kan ju föreslå en ändring. Det är i grova slängar så att 4Ö är en procent socker (dvs 10g/L).

Det är alltså INTE så att 10g socker i en liter kommer bli en Liter sockerlösning (den kommer dock väga 10g mer än vattnet).


Ok, så hela skillnaden i Ö beror på att 1 liter vatten + 10 gram socker ger en volym vört > 1 liter ?
dagw
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 38
Blev medlem: onsdag 2016-03-09 20:56

Re: Hydrometer Öchsle konstigheter.

Inläggav skyking » torsdag 2017-09-21 09:00

Ja, jag har uppdaterat sidan nu. Tycker du att det är klarare nu?
skyking
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
 
Inlägg: 802
Blev medlem: lördag 2016-07-09 11:03

Re: Hydrometer Öchsle konstigheter.

Inläggav dagw » fredag 2017-09-22 12:07

skyking skrev:Ja, jag har uppdaterat sidan nu. Tycker du att det är klarare nu?


Ser ju bra ut, om det är så det fungerar.
Kanske även vore bra att lägga till den högst användbara infon att tillskottet 2.7 g socker till 1 liter vätska ger +1 Ö ?
dagw
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 38
Blev medlem: onsdag 2016-03-09 20:56


Återgå till Nybryggarhjälp

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 10 gäster