Julius Langweiler skrev:Efter knappa 10-talet bryggningar har jag ett snitt på drygt 74% utbyte vid enkel infusionsmäskning + satslakning. Använder bazooka idag och funderar på om falskbotten ger ett högre och stabilare utbyte?
Utbytet varierar mellan varje bryggning, säg 72-76%
/J
Nja....
Det lär det väl kanske inte göra, bara för att du lyfter malten en bit från botten?
Använder du "BIAB-metoden", kanske?
Omrörning 3-4 gånger under en 60-minuters mäskning lär göra en större skillnad, än att endast lyfta malten en bit från botten.