safale s-04 aktivitet

[reta]

Hej! När kickar jäsningen med safale s-04 igång? Brukar man se aktivitet inom första dygnet? Den står mörkt i 20 grader.

Har gått 11 timmar men är rädd att mitt jäskärl har nån läcka eftersom jag helt missade aktivitet i jäsröret även förra gången jag bryggde, men då misstänkte jag bara att jag missat bubblandet pga att jag var bortrest dygn 2.

[seasteel]

Ta det lugnt, beroende på jäststam, pitchtemp, förkultur eller inte, rehydrering eller inte, vörtstyrka, syresättning och Brynäs eventuella SM-vinst i ishockey så kan det ta allt från 12 till 48 timmar normalt.

S-04 brukar ta ungefär ett dygn för mig innan det bubblar i röret. Och ibland bubblar det inte alls i röret, men ölet jäser mirakulöst ut i alla fall. I mitt fall beror det alltid på att locket inte är riktigt tryckt på plats.

//lasse

[reta]

jahapp, nu har det gått 24 timmar och jag ser en tydlig kreusenrad och jag känner på lukten att det varit aktivitet. Inget bubblande högst troligt eftersom jag också såg en liten halvtorkad fläck (några få droppar?) under tappkranen (och ytterst lite vätska/fukt runt kranen), så det är väl tydligt tecken på att denna suttit dåligt eller haft dålig packning (ja, på utsidan).

Surt.. men kan jag bara låta det vara nu? Köper ny kran+packning inför nåsta gång. Finns det nått alternativ som håller ännu bättre?

[reta]

sjuka är ju att jag hör ett plupp typ en gång per minut, pecis som det brukar låta när det bubblar i jäseöret, men vätskan i det är blixt stilla...

[Rotsac]

Inget bubblande högst troligt eftersom jag också såg en liten halvtorkad fläck (några få droppar?) under tappkranen (och ytterst lite vätska/fukt runt kranen), så det är väl tydligt tecken på att denna suttit dåligt eller haft dålig packning (ja, på utsidan).

Om det läcker från tappkranen så kan det väl inte komma in luft där, så DEN saken är det väl ingen fara med.
Utebliven synlig aktivitet i jäsröret kan knappast bero ett sådant läckage.
En jäshink av plast kan däremot efter en tids användning komma att ej hålla tätt vid locket, så det behöver bytas ut efter en tids användning.