Färdigjäst ?

Stöd till dem som just har börjat eller vill börja brygga

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.

Färdigjäst ?

Inläggav Froggyboy » måndag 2017-06-05 20:09

Mitt blivande veteöl, bubblar fortfarande. Tanken är att det skall flaskas på Onsdag typ, iallafall enligt receptet. Hur vet man att det är klart för flaska lixom ? Vill ju inte gärna skjuta kapsyler över hela huset.

Kan man skynda på slutjäsningen ? Eller är det is i magen som vanligt ?


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Användarvisningsbild
Froggyboy
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 24
Blev medlem: lördag 2017-03-18 00:03

Re: Färdigjäst ?

Inläggav Weinkeller » måndag 2017-06-05 21:07

Höja temperaturen kan snabba upp det något. Flaska inget om inte FG är stabilt.
Användarvisningsbild
Weinkeller
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1356
Blev medlem: lördag 2012-04-14 11:12
Ort: Linköping

Re: Färdigjäst ?

Inläggav rick.lindqvist » måndag 2017-06-05 21:12

Hur ofta bubblar det i jäsröret? Och hur länge har det jäst?

Man kan dels kolla FG, dels tänka enligt gammal tågordning om "färre än 1 bubbel/2 min" (jag vet att det är en gammal tes men det är ett rättesnöre i stort) och dels skumytan på ölet. Och njae, du kan inte skynda på slutjäsningen, möjligen kan du jäsa det varmt sista dagarna men det är lite sent nu.

Is i magen gäller just nu :)
Användarvisningsbild
rick.lindqvist
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 258
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:51
Ort: göteborg

Re: Färdigjäst ?

Inläggav Froggyboy » måndag 2017-06-05 23:23

Det bubblar m ca 30sek mellanrum, det konstiga är att det bubblar mer nu än för några dagar sedan. Det närmar sig två veckor på Onsdag.


Skickat från min iPad med Tapatalk
Användarvisningsbild
Froggyboy
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 24
Blev medlem: lördag 2017-03-18 00:03

Re: Färdigjäst ?

Inläggav Janne gnoff Berglund » tisdag 2017-06-06 10:52

Följ inte receptet när det gäller att det "ska ha jäst klart", se receptet för den biten som vad någon annan har för erfarenhet just den gången, inte vad du måste göra.

Bubblar det var 30:e sekund har det inte jäst klart och du bör inte flaska.
Användarvisningsbild
Janne gnoff Berglund
Jästodlare
Jästodlare
 
Inlägg: 989
Blev medlem: fredag 2006-11-10 14:49
Ort: Mölndal

Re: Färdigjäst ?

Inläggav Perwaste » tisdag 2017-06-06 10:56

Då låter det som att ha is i magen är det som gäller. Höja tempen en aning.

Men, har du mätt SG? Gör det, vänta någon eller två dagar och mät igen. Samma värde=moget att flaska efter en eventuell kallkrasch.
//Perwaste
Perwaste
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 138
Blev medlem: tisdag 2016-09-20 19:50

Re: Färdigjäst ?

Inläggav Rotsac » tisdag 2017-06-06 17:22

Froggyboy skrev:Mitt blivande veteöl, bubblar fortfarande. Tanken är att det skall flaskas på Onsdag typ, iallafall enligt receptet. Hur vet man att det är klart för flaska lixom ? Vill ju inte gärna skjuta kapsyler över hela huset.

Kan man skynda på slutjäsningen ? Eller är det is i magen som vanligt ?
Skickat från min iPhone med Tapatalk


Om du gör ett så pass "avancerat" öl som ett veteöl så borde du ju rimligen ha den absolut grundläggande insikten att via en Oechslemätare eller annat kolla om sockerhalten i ölet minskar.....

Övriga: (Jag varnar för ett eventuellt "troll" här).....

Skickat från min överklockade dator (4,03 GHz) vattenkylda dator med extern radiator som har 5 av 9 möjliga fläktar, i en STOOOR aluminiumlåda tillverkad av Lian-Li.

(Ja, det är lika oväsentligt som den information användare av Äppelskruttprylar slentrianmässigt skickar iväg....).
Rotsac
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 346
Blev medlem: lördag 2015-03-28 13:16

Re: Färdigjäst ?

Inläggav Froggyboy » tisdag 2017-06-06 17:51

Ditt inlägg var till stor hjälp, tack !


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Användarvisningsbild
Froggyboy
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 24
Blev medlem: lördag 2017-03-18 00:03


Återgå till Nybryggarhjälp

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 10 gäster