Flytande klumpar

[Hallon]

Hej
Jag är ny här på forumet och grön även inom bryggning .
Har bryggt några satser men nu drabbats av något nytt
Jag inte förstår .. gjorde en liten provsats på ett nytt
Recept .. jag tänkte tappa ölet på flaska idag men upptäcker
Att det ligger en "kaka" med klumpar ovanpå ölet ?
Tidigare har jag inte sett detta och undrar vad som hänt ..
vill ju inte ha det där i flaskan så jag tappade om på nytt
Jäskärl , och låter det lägga sig några dar så ordnar det sig nog !
Lukt och smak är helt ok men undrar vad som hänt ? Går det att
Undvika ? Tacksam för svar /Hallon

[skyking]

Vad har du använt för jäst? Har du någon bild? Vissa stammar flyter upp till ytan.

[Hallon]

Har använt safe Ale us -5 vilket jag använt förut
Men inte sett detta förut ..
Har ingen bild eftersom "klumparna" numera
Befinner sig i det kommunala avloppssystemet
Och ölet är omtappat på nytt jäskärl för att
Klarna ett par dagar innan tappning !
Alla ingredienserna är använda förut så jag trodde
Först att det var en infektion men lukt och smak
Var bra så då blir man lite konfunderad