Få bort klsyra vid mätning av SG.

Stöd till dem som just har börjat eller vill börja brygga

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.

Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav jesoj213 » torsdag 2017-03-02 10:30

Hur får ni bort kolsyran när ni mäter SG? Miastänker att mina mätvärden är fel.

Skickat från min GT-S7275R via Tapatalk
jesoj213
Delmäskare
Delmäskare
 
Inlägg: 17
Blev medlem: fredag 2016-04-22 15:17

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav tobbekarlsson » torsdag 2017-03-02 11:59

Jag brukar tappa upp lite öl i en bygelflaska och sen skaka som en galning, öppna korken och släppa ut kolsyran. Brukar göra det ett par gången.
tobbekarlsson
Delmäskare
Delmäskare
 
Inlägg: 14
Blev medlem: måndag 2016-02-15 11:13
Ort: Nybro

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav jesoj213 » torsdag 2017-03-02 15:05

tobbekarlsson skrev:Jag brukar tappa upp lite öl i en bygelflaska och sen skaka som en galning, öppna korken och släppa ut kolsyran. Brukar göra det ett par gången.

Tack för tipset :) ska prova detta!

Skickat från min GT-S7275R via Tapatalk
jesoj213
Delmäskare
Delmäskare
 
Inlägg: 17
Blev medlem: fredag 2016-04-22 15:17

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav Bee » torsdag 2017-03-02 15:07

jesoj213 skrev:Hur får ni bort kolsyran när ni mäter SG? Miastänker att mina mätvärden är fel.

Skickat från min GT-S7275R via Tapatalk

Vad får dig att tro att det är fel?
När mäter du SG som du tror är fel?
Jäser du under tryck och får mycket kolsyra i ölet?
Normalt så är avvikelser pga koldioxid som bildas på hydrometern minimala. Det är sällan man ser hydrometern röra på sig av det, om någonsin.
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 2861
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav jesoj213 » torsdag 2017-03-02 15:10

Bee skrev:[quote="jesoj213"]Hur får ni bort kolsyran när ni mäter SG? Miastänker att mina mätvärden är fel.

Skickat från min GT-S7275R via Tapatalk

Vad får dig att tro att det är fel?
När mäter du SG som du tror är fel?
Jäser du under tryck och får mycket kolsyra i ölet?
Normalt så är avvikelser pga koldioxid som bildas på hydrometern minimala. Det är sällan man ser hydrometern röra på sig av det, om någonsin.[/quote]
Hej, mäter jag t.ex FG hamnar jag ofta på 1.020 vilket är orimligt högt med 1 paket torrjäst på 10L normalstark öl.

Skickat från min GT-S7275R via Tapatalk
jesoj213
Delmäskare
Delmäskare
 
Inlägg: 17
Blev medlem: fredag 2016-04-22 15:17

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav Bee » torsdag 2017-03-02 15:50

@jesoj213 Vad mäskar du vid för temperatur,? Om du mäskar högt kan du få ett högre FG, (då pratar vi 70-75°C). Vad jäser du vid för temperatur? Är det kallt kan jästen lägga av tidigare.
Många parametrar, men jag tror nog att det snarare är processen än själva mätningen.

Har du mätt på 20°C vatten och fått 0°Ö? Lättast sättet att göra ett första test av hydrometern.
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 2861
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav ekstedt » torsdag 2017-03-02 16:39

jesoj213 skrev:Hej, mäter jag t.ex FG hamnar jag ofta på 1.020 vilket är orimligt högt med 1 paket torrjäst på 10L normalstark öl.


Det är går inte att säga att 1.020 är orimligt högt då FG kan variera beroende på en massa faktorer; i första hand OG, men även mäsktemperatur som redan nämnts. Mycket karamellmalt eller annan specialmalt kan även ge högre FG.

Om det verkligen har jäst klart så spelar löst koldioxid minimal roll som sagt. Får du fel värden är det något fel på din hydrometer.
ekstedt
Munk
Munk
 
Inlägg: 2513
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav tobbekarlsson » torsdag 2017-03-02 16:49

ekstedt skrev:Om det verkligen har jäst klart så spelar löst koldioxid minimal roll som sagt. Får du fel värden är det något fel på din hydrometer.


Där ser man, jag har alltid trott att kolsyran "lyfte" hydrometern, skönt att slippa ett steg och får lite mindre disk i framtiden :)
tobbekarlsson
Delmäskare
Delmäskare
 
Inlägg: 14
Blev medlem: måndag 2016-02-15 11:13
Ort: Nybro

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav jesoj213 » torsdag 2017-03-02 16:50

Tack för era svar! Jag får först utesluta det ena före det andra, en ny hydrometer... :)

Skickat från min GT-S7275R via Tapatalk
jesoj213
Delmäskare
Delmäskare
 
Inlägg: 17
Blev medlem: fredag 2016-04-22 15:17

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav Drake » torsdag 2017-03-02 18:01

tobbekarlsson skrev:Där ser man, jag har alltid trott att kolsyran "lyfte" hydrometern, skönt att slippa ett steg och får lite mindre disk i framtiden :)


Jo, om man får mycket kolsyrebubblor som fäster på hydrometern kan den faktiskt lyfta lite, men det avhjälps enkelt med att snurra den snabbt ett par varv.
Löst koldioxid i själva ölet tror jag precis som de andra att det inte gör någon märkbar skillnad, det är som sagt bara när den återgått till bubblor som fäst på hydrometern.
Drake
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 1736
Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav Rotsac » torsdag 2017-03-02 18:34

jesoj213 skrev:Tack för era svar! Jag får först utesluta det ena före det andra, en ny hydrometer... :)

Skickat från min GT-S7275R via Tapatalk


Börja med att kontrollera att din hydrometer visar rätt värde i 20-gradigt vatten.
Man kan alltid linda ett varv el-tejp på den vid behov.

Skickat från min egenhändigt byggda vattenkylda stationärna dator, överklockad till 4 GHz, med en "monsterradiator" från Tyskland, med fem fläktar av nio möjliga, i en STOR aluminiumlåda från Lian-Li.

Varför skickar folk med "reklamtexter" från sina mobiltelefoner?:-)
Rotsac
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 429
Blev medlem: lördag 2015-03-28 13:16

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav Bee » torsdag 2017-03-02 18:52

Rotsac skrev:Varför skickar folk med "reklamtexter" från sina mobiltelefoner?:-)


Lättja eller okunskap om att man kan ta bort/ändra signaturen i Tapatalk....

Edit: ....eller bara för att irritera...
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 2861
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav Snow » torsdag 2017-03-02 19:09

Jag upplever det som att när jag tar prover mitt under jäsningen så blir det massor med mikrobubblor i
mätglaset. För mig så ser det ut som att glasröret sjunker, dvs ger ett lägre OG än verkligheten.
Brukar ruska lite upp och ner så det mesta försvinner, då blir det skillnad, vanligtvis 2-4 enheter.
Några dagar efter att det har slutat bubbla i jäsröret så ser man inte detta fenomen längre

För mig är det logiskt ehuru bubbligt vätska har lägre densitet än obubbligt,

OT, detta är f.ö. den mestvetenskapliga teorin för de många fartygsförlisningar i Bermudatrianeln, dvs metangasbubblor i stora mängder.
Snow
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 458
Blev medlem: söndag 2016-02-21 20:25
Ort: Tyresö

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav jesoj213 » torsdag 2017-03-02 20:13

Rotsac skrev:[quote="jesoj213"]Tack för era svar! Jag får först utesluta det ena före det andra, en ny hydrometer... :)

Skickat från min GT-S7275R via Tapatalk


Börja med att kontrollera att din hydrometer visar rätt värde i 20-gradigt vatten.
Man kan alltid linda ett varv el-tejp på den vid behov.

Skickat från min egenhändigt byggda vattenkylda stationärna dator, överklockad till 4 GHz, med en "monsterradiator" från Tyskland, med fem fläktar av nio möjliga, i en STOR aluminiumlåda från Lian-Li.

Varför skickar folk med "reklamtexter" från sina mobiltelefoner?:-)[/quote]
Man vill ju skryta om att man har en budgettelefon som släpptes 2013...:)

Skickat från min GT-S7275R via Tapatalk
jesoj213
Delmäskare
Delmäskare
 
Inlägg: 17
Blev medlem: fredag 2016-04-22 15:17

Re: Få bort klsyra vid mätning av SG.

Inläggav Rotsac » torsdag 2017-03-02 21:55

Bee skrev:Lättja eller okunskap om att man kan ta bort/ändra signaturen i Tapatalk....
Edit: ....eller bara för att irritera...


Exakt vad står "Tapatalk" för?
Jag vet vad "tap", respektive "talk" betyder....
Rotsac
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 429
Blev medlem: lördag 2015-03-28 13:16

Nästa

Återgå till Nybryggarhjälp

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 4 gäster