av Danisch » tisdag 2016-12-13 14:53
tobbehoss> Kan tänka mig att du tänkte att - perfekt, nu kan jag låta det stå tills nästa gång jag kommer upp och då är ölet klart och kolsyrat/klart att provsmaka.
Med facit I hand är det lätt att vara efterklok och tycka att du skulle gjort annorlunda och kollat så att allt var tätt och att det inte pyste ut något, vi för våran del kopplar ur fatet mellan gångerna när vi trycksätter.
Börjar dag 1 med att trycka i ca 3-4 bar och kör lite som Bee skrev och man kan då höra att locket sätter sig, väntar 2 dagar, trycker i typ 2.5, väntar ett par dagar och trycker i mindre och mindre osv till vi börjar få balans i fatet/känner oss nöjda med kolsyrebilden...
Sedan ett tips när du trycker i koldioxiden men som du kanske redan hade koll på?
- Lufta/släpp ut trycket ett par ggr med ventilen i toppen på fatet till en början för att få ut allt syre ur fatet som ligger i spalten mellan öl/locket, kan annars fördärva en hel sats