Hej,
Jag har för första gången använt malto-dextrin i min jul-lager.
Den har nu stått o jäst i 3 veckor i 13 grader. Nu när jag mäter FG (13 grader) så visar den 1.030.
Det verkar mycket, men samtidigt så vet jag inte hur mycket 50 g malto-dextrin till 21 liter gör på skalan.
Jag antar denna ger utslag? vad bör jag göra i fortsättningen? tillsätta i i kok o utgå från detta värde, eller hur ska jag förhålla mig.
Nu hittar jag inte mina papper, men jag gissar på att jag hade ett OG på 1.060 (preboil var iaf. 1.052)
Kanske finns någon vänlig skäl som sitter på svaret.