Bryggdagen gick bra igår, missade OG en gnutta men tror att det berodde på att mäsktempen bara var 60C efter 75min, inte riktigt nöjd med temperaturen...
Hur som helst så är nästa grej att torrhumla och jag har ju fått en del tips i tråden om hur jag ska råda bot på oxidation och bland annat då genom att torrhumla tidigare. Så min fråga är, när och hur tycker ni jag ska torrhumla ölet?
Så här ser jäsningen ut just nu efter ganska exakt 24h.
Min egna tanke just nu är att om någon dag ta FG prover och göra detta fram tills att jag har ett par tusendelar kvar ner till estimerat FG och då torrhumla, trycka ner lite CO2 och på med lock igen och låta stå tills FG är stabilt, därefter tappa ölet på flaska så fort som möjligt.
Har någon annan något annat förslag?