Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag tänkte göra lite uppföljning från mina erfarenheter från SM.

Det som jag är lite konfunderad/bekymmrad över är ölåtgången. Jag ställde upp med två öl i klassen maltdominerat och uppskattar att jag serverat bara 200 smakprov av vardera, men när jag räknar efter så var det 432 som avgav en röst för 1:a öl (275 för 2:a och 213 för 3:e). Det känns lite som att drygt 200 pers har missat att smaka min öl, vilket jag tycker är lite tråkigt.

Frågan är om detta är normalt eller om det är ett tecken på något jag borde åtgärda?

Det är ganska normalt.
Eftersom det är omöjligt för alla att ens hinna smaka alla öl blir det lätt så att de som har en öl och/eller ett bås som blir en snackis eller har ett öl som sticker ordentligt ut får fler som kommer och provar. Sen får man kanske inte flest röster på det, men det ger ju större chans.
I år var det rätt lugnt, inte så många som sprang omkring och gjorde reklam för sig själva eller hade jippon vid sitt bord. Ganska skönt faktiskt, men är det många besökare, (SM i Solnahallen), och någon har ett riktigt bra öl, då brukar det vara slut innan röstningen är stängd. (En del har två fat för att säkra upp fler röster då.)

Låter normalt. Vi hade med oss två fat var av våra två öl och kom i år hem med 2 tumma och 2 fulla.

jag tömde mitt fat med pils (guld i FV) och hade med ca 2 liter humlad lager (silver i FV) så ett fat räcker om man snålar lite med serveringarna. Jag serverade i princip konstant tills kl 16. I Solnahallen går det säkert åt lite mer som sagt.

martinb skrev:Låter normalt. Vi hade med oss två fat var av våra två öl och kom i år hem med 2 tumma och 2 fulla.

Var det då 9L-fat eller serverade ni 10cl? Jag uppskattar att jag serverade 5cl/smakprov och gjorde av med ungefär 10L (dvs 200 smakprover).

18l-fat och lite halvgenerösa smakprov. Mer generösa ju längre dagen gick.

martinb skrev:18l-fat och lite halvgenerösa smakprov. Mer generösa ju längre dagen gick.

Hur stora är "halvgenerösa" då?

Hade med mig minimala 16 liter av min geuze (22 st 75:or). Tog slut vid 16-snåret. Körde med självservering men skulle gissa på att de flesta tog 5-10 cl. Skulle kunna tänka mig att sträcka mig till 20 l om två år i Gbg, då kommer det nog komma mer folk om lokalen så tillåter.

skyking skrev:Hur stora är "halvgenerösa" då?

5-7cl ish. Sen hade vi problem med skum så det gick mer än beräknat.