Skillnad mellan versioner av "Stamvörtstyrka"
Från BryggarWiki
Aenima (Diskussion | bidrag) |
Kenneth (Diskussion | bidrag) |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
| − | '''Stamvörtstyrka''' är sockerhalten eller [[densitet|densiteten]] hos [[vört|vörten]] innan [[jäsning]]. | + | '''Stamvörtstyrka''' är sockerhalten eller [[densitet|densiteten]] hos [[vört|vörten]] innan [[jäsning]]. Stamvörtstyrkan mäts ofta i grader [[Plato]] (ºP) som motsvarar viktprocenten [[Socker|socker]] i lösningen (vörten). |
| + | |||
| + | Se även [[Jäsning|jäsning]] och ölets [[Alkoholhalt|alkoholhalt]]. | ||
Nuvarande version från 21 mars 2017 kl. 11.21
Stamvörtstyrka är sockerhalten eller densiteten hos vörten innan jäsning. Stamvörtstyrkan mäts ofta i grader Plato (ºP) som motsvarar viktprocenten socker i lösningen (vörten).
Se även jäsning och ölets alkoholhalt.
