Skillnad mellan versioner av "Stamvörtstyrka"

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök
 
Rad 1: Rad 1:
'''Stamvörtstyrka''' är sockerhalten eller [[densitet|densiteten]] hos [[vört|vörten]] innan [[jäsning]]. Skillnaden på sockerhalten före och efter [[Jäsning|jäsning]] blir ölets [[Alkoholhalt|alkoholhalt]].
+
'''Stamvörtstyrka''' är sockerhalten eller [[densitet|densiteten]] hos [[vört|vörten]] innan [[jäsning]]. Stamvörtstyrkan mäts ofta i grader [[Plato]] (ºP) som motsvarar viktprocenten [[Socker|socker]] i lösningen (vörten).
 +
 
 +
Se även [[Jäsning|jäsning]] och ölets [[Alkoholhalt|alkoholhalt]].

Nuvarande version från 21 mars 2017 kl. 11.21

Stamvörtstyrka är sockerhalten eller densiteten hos vörten innan jäsning. Stamvörtstyrkan mäts ofta i grader Plato (ºP) som motsvarar viktprocenten socker i lösningen (vörten).

Se även jäsning och ölets alkoholhalt.