EBC
Från BryggarWiki
Version från den 15 januari 2008 kl. 07.10 av Kenneth (Diskussion | bidrag)
EBC är en förkortning av European Brewery Convention som är en organisation för europeiska bryggerier och det är ett också ett mått på färgen på öl och malt.
Ju mörkare ölen är desto högre EBC har den. Även malten brukar märkas med ett EBC-värde som anger hur mörk den är.
Förhållandet mellan EBC och SRM
- EBC = 1,97 * SRM (till vardags kan man räkna med 2)
