Sök i receptdatabasen
Skriv in dina sökord i valfritt fält
Om receptdatabasen
BRYGD
Ölnamn
Bryggare
Vatten
Volym (l)
OG
FG
IBU
Volym alk. (%)
TÄVLING/TRÄFF
Tävling/Träff
År
-
SM
Sommarölsträff
Vinterölsträff
Höstölsträff
-
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2010
Klass
Placering DT
Placering FV
-
Altbier
American Stout
Amerikansk Brown Ale
Amerikansk Dark Lager
Amerikansk Lager
Amerikansk Pale Ale
Amerikansk Veteöl
Barley Wine
Belgisk Brown Ale
Belgisk fruktlambic
Belgisk Geuze
Belgisk Pale Ale
Belgisk Wit
Brittisk Brown Ale
Brown porter
California Common/Steam b
Classic Irish Dry Stout
Dortmunder Export
Dubbel
Dubbelbock
Dunkel Weissen
Eisbock
English (Best) Special Bi
English Dark Mild
English Light Mild
English Old/Strong Ale
English Ordinary Bitter
English Pale Ale
English Strong (Extra Special) Bitter
Extra Stout
Foreign Stout
Frukt/Grönsaksöl
Gotlandsdricka
Helles Bock/Maibock
Imperial porter
Imperial Stout
India Pale Ale
Internationell Lager
Kryddat
Kryddöl
Kölsch
Light Pale ale
Ljus Belgisk Stark Ale
Modern Stout / Porter
Modern Svensk Lager
Münchener Dunkel
Münchener Helles
Märzen(Trad Oktoberfest)
Mörk Belgisk Stark Ale
Mörk Tjeckisk Lager
Oatmeal Stout
Okryddat
Porter
Rökporter
Rököl typ Bamberg
saision
Schwartz Bier
Scottish Export Ale
Scottish Heavy Ale
Scottish Light Ale
Scottish Strong Ale
Strong pale ale
super saison
Sweet Stout
Tjeckisk/Böhmisk Pilsner
Traditionell Bock
Tripel
Trippelbock
Tysk Pilsner
Veteöl
Weizen/Weissbier Sydtysk
Weizenbock
Wiener
Övriga
Övriga Klassiska Öltyper
RECEPT-EXTRAKT
Mäskningsmetod
Extrakt
Mängd (kg)
-
Stegmäskning
Infusionsmäskning
Flerstegs-Infusionsmäskning
Dekoktionsmäskning
koka te på malten
-
Amber malt, Thomas Fawcett
Ambermalt
Aromatic malt
Bayermalt, Weyermann
Bisquite malt
Brunmalt, hemrostad 230 gr
Bryggsocker
Brödsirap
Cara aroma malt
Cara malt (dark)
Cara malt (pale)
Cara Vienne malt
Carafa Färgmalt
Carafa I
Carafoam
Caramalz
caramünch
Carapils
Carapils, Weyerman
Carared
Chocolate malt
Chokladmalt
Chokladmalt, Nils Oscar
Chokladmalt, Weyerman
Crystal malt
Crystalmalt, Thomas Fawcett
Dark crystal malt
Dark crystal malt, Thomas Fawc
Dehusked black malt
Enzym malt
Farinsocker
Färgmalt
Goldmalt, hemrostad 140 gr
Gotländsk rökmalt
Havreflingor
Havregryn
Havrekross
Havremalt
Hemrostad malt ugn 160°C 50 mi
Hemrökt Cara Münich
Honung
Kandisocker
Kandisocker ljust
Kandisocker mörkt
Karamellmalt
Kornflingor
krossat korn
krossat korn, förklistrat
Lagermalt
Ljus karamellmalt
Ljus karamellmalt, Thomas Fawc
Ljus karamellmalt, Tärnö
Ljus karamellmalt, Viking
Ljus karamellmalt, Weyermann
Majsgryn, Polenta
Maltextrakt
Maltextrakt ljus ohumlad sirap
Maltextrakt ljust
Maltextrakt medium ohumlad sir
Maltextrakt mörkt
Maltextrakt sirap
Maltextrakt, Porter
Maltodextrin
Melanoidinmalt
Mild ale malt
Munich malt
Münchenermalt, Nils Oscar
Münchenermalt, Viking
Münchenermalt, Weyermann
Münchnermalt
Mörk karamellmalt
Mörk karamellmalt, Tärnö
Mörk karamellmalt, Weyerman
Mörk Munchener, Viking
Mörk sirap
Omältad Havre / flingor
Omältad Råg / flingor
Omältad råg / krossad
Omältat Korn / flingor
Omältat Vete / flingor
Omältat vete / krossat
Pale ale malt
Pale ale malt, Maris otter
Pale ale malt, Tärnö
Pale ale malt, Weyerman
Pale chocolate malt
Pilsnermalt
Pilsnermalt, Lahden Polttimo
Pilsnermalt, Thomas Fawcett
Pilsnermalt, Tärnö
Pilsnermalt, Vikingmalt
Pilsnermalt, Weyermann
Puffat vete
Rostat korn
Rostat korn, Wyerman
Rågmalt
Råsocker
Rörsocker
Special B
Strösocker
Svagt rostade havregryn
Svartmalt
Torvrökt basmalt
Tysk rökmalt
Veteextrakt
Vetekross
Vetemalt
Vetemalt, Tärnö
Vetemalt, Viking
Vetemalt, Weyerman
Vetemjöl
wienermalt
Wienermalt, Weyermann
Ölsats Coopers Lager
Ölsats Coopers Stout
Ölsats stout
Rast
Mäsk
Tid / enhet
Temp (°C)
-
Syrarast
Proteinrast
Försockringsrast
Utmäskning
Inmäskning
Kokning
Kallmäskning
Förklistring
Lakning
-
hela mäsken
delmäsk
RECEPT-HUMLE
Steg
Mängd / enhet
-
First wort hopping
Kokning
Torrhumling
Primärjäsningen
Humle
Alfasyra (%)
Tid / enhet
-
Amarillo
Aurora
Brewers gold
Cascade
Centennial
Challenger
Chinook
Cluster
Columbus
East Kent Goldings
First gold
Fuggle
Hallertau Hyller
Hallertauer
Hallertauer mittelfruh
Hallertauer tradition
Hemodlad Tettnanger
Hemodlad, sort okänd
Herzbrucker
Kokning
Liberty
Lublin
Magnum
Mt Hood
Nordbrau
Northdown
Northern Brewer
oxiderad humle
Pacific gem
Perle
Pride of Ringwood
Saaz
Simcoe
Spalt select
Strisselspalt
Styrian Golding
Target
Tettnanger
Tomahawk
Willamette
RECEPT-JÄST
Jäst
-
3:e gen. slurry från Banco
Arundel, Eng. microbryggeri
Bavarian Weizen
BC 1007, German ale
BC 1028, London ale
BC 1056, American ale
BC 1084, Irish ale
BC 1098, British ale
BC 1187 Ringwood ale
BC 1214, Belgian abbey
BC 1272, American ale II
BC 1275, Thames valley ale
BC 1278, American Ale II
BC 1318, London III
BC 1332 Northwest Ale
BC 1335, British ale II
BC 1338, European ale
BC 1388, Belgian strong ale
BC 1728, Scottish ale
BC 1742, Swedish ale
BC 1762, Belgian abbey II
BC 1764 Rouge pacman
BC 1968, London ESB
BC 1968, Special London ale
BC 2007, Pilsen lager
BC 2035, American Lager
BC 2042, Danish lager
BC 2112, Califonia lager
BC 2124, Bohemian lager
BC 2178, Lager yeast blend
BC 2206, Bavarian lager
BC 2247, Danish lager II
BC 2247, European lager
BC 2272, North american lager
BC 2278, Czech pils
BC 2308, Munich lager
BC 2565, Kölsch
BC 2633 Octoberfest Lager Blen
BC 3056, bavarian Wheat
BC 3068, Weihenstephan wheat
BC 3278 Belgian lambic blend
BC 3333, German wheat
BC 3724 belgian saison
BC 3787, Belgian trappist
BC 3942, Belgian wheat
BC 3944, Belgian white
BC Chico Ale
BC1087, Ale yeast blend
Blanch de namur
Blandning, se kommentarer.
Bottenslurry
Budvar lager 2000
Cantillion Iris jäst
caracole
Chariton, fast jäst
Chimay
Chimay bleu
DCL S-04 Safale
DCL S-23 Saflager
DCL S34
Dentergems wit
Duvel
Hoegarden wit
Irish Stout
L32 Bavarian Lager
La Chouffe
Leffe tripple
London ale
Löwenbrau
Mclay
Oude geuze Beersel
Pils 3470
safale us-05
Safale US-56
se kommentar nedan
slurry från brown ale
Staropramen
Söldenauer
Underjäst
Urquell lager
Weihenstephan 34/70
Westmalle
Westmalle tripple
Wyeast 1084 - Irish Ale
WYEAST Munic Lager
WYEAST Weinstephaner Wheat
YL A 09
YL A01, Austarlian ale
YL A02 American Ale
YL A04, British Ale
YL A08, Trappist ale
YL Bavarian lager
YL Bavarian Wheat
YL Belgian Wheat
YL English ale
YL Irish Ale
YL London Ale
YL Munich lager
YL Pilsner lager
YL W51
Metod
Temp (°C)
Tid / enhet
-
primärjäsning
sekundärjäsning
diacetylrast
lagring
sekundär
RECEPT-ÖVRIGT
Övrigt
Typ
Mängd / enhet
Tillsatt i/vid
Tid / enhet
-
kokning
primärjäsning
sekundärjäsning
lagring
RECEPT-VATTENBEHANDLING
Vattenbehandling
Typ
-
80%-ig mjölksyra
Avhärdning
Avjonat/Dest. vatten
Bikarbonat
Fosforsyra
gelatin
Irish moss
Kalcium
Kalciumkarbonat
Kalciumklorid
Kalciumsulfat
Klorid
Magnesiumsulfat
Mjölksyra
Natriumbikarbonat
Natriumklorid
Natriumvätekarbonat
Protafloc
Saltsyra
Seltin
Sulfat
Svavelsyra
Vatten
Mängd / enhet
-
Mäskvatten
Lakvatten
Bryggvatten
Kommentarer