1. Desert Saison, Supersaison kryddad med ingefära, bryggd av Sebastian och Timo Berg
2. Barely dry behind the ears, Barley wine, bryggd av Peter Högström
3. Bärshamra Whirpool IPA, IPA, bryggd av Colin Nordström

Lördagen den 29:e oktober är det dags för årets höstölsträff. Temat är single hop. Detta innebär att bara en sorts humle gäller för ölen. Brygg valfri öl med endast en sorts humle. Observera att basölet skall vara typriktigt då tävlingen utöver folkets val även har en domarbedömd klass. Öl ska anmälas med ölets namn, öltyp, bryggarens namn, OG, FG och BU senast den 25/10 till evenemang-snabela-shbf.se. Efteranmälningar kan göras på plats men då kommer man inte med i programbladet.

SHBFs domare utsåg även i år det bästa svenska mikrobryggeriölet. 17 bryggeriers öl provades av 15 utbildade domare. Domarna genomförde först en grundomgång, där man gick runt i grupper om 2-3 personer och hade 2-3 bryggerier på sin lott. Varje grupp hade som uppdrag att utse en öl att ta med sig tillbaka till finalrundan, vilket alltså innebar att inte alla bryggerier fanns representerade i finalomgången.

Resultatet av finalomgången blev:

1. Nynäshamns Ångbryggeri – Sotholmen Stout, Classic irish stout
2. Ängö Kvartersbryggeri - Alla Tiders Ängöl, Tjeckisk pilsner
3. Hantverksbryggeriet – Baronen, Barley wine

Årets SM avgjordes liksom SM 2009 på Gamla Tryckeriet i Alvik och vädret var det samma - strålande vackert. Totalt kom 634 besökare för att delta och göra årets SM till den sedvanligt trevliga sammankomst det brukar vara.

Ett storts grattis till årets totalsegrare som kan kalla sig Svenska Mästare i Hembryggd öl 2011. Det var Janne Sandström och Per Andersson som med sitt öl Bäckvägen Barely Barley placerade sig på topp av de totalt 349 öl som tävlade i den domardömda klassen.

I folkets val kom till sist 92 öl till start och där delades medaljer ut i de tre olika klasserna underjäst, överjäst samt specialöl.

I etikettävlingen segrade etiketten för Hop Voltage. Etiketten hade designats av Christofer Mathiasson. Samma öl och designer stod dessutom bakom kreationen som vann pris för "Bästa tapp".

För tredje året i rad bemannar SHBF ett marknadsstånd på Skansens julmarknad. Temat är hembryggeri i juletid och vi brygger öl med enkla medel. Vi visar hur det går till att brygga öl genam att praktiskt visa och förklara vad vi gör för att sprida förståelse om ölbryggning. Dessutom berättar vi om ölbryggningens kulturhistoriska roll och den brukade vara en del av traditionen inför jul då det bryggdes öl i varje gård.

Årets julmarknad började i första adentshelegn med en härligt vit omgivning. Den rätt låga temperaturen gjorde att bryggarena fick kämpa lite med att hålla värmen i mäsekn. Föreningen kommer att vara på plats alla helger fram till och med fjärde advent. Så kom gärna förbi och hälsa på bryggarana och diskutera ölbryggning förr och nu.

Om du varit på besök och är intresserad av mer information finns bland annat detta att tillgå sajten.

Bryggarwiki - med information om hur man brygger öl hemma

Bryggaren - diskussionsforum om öl och hur man brygger öl

Bryggarkurser - gå kurs och lär dig brygga öl, eller ge bort i julklapp

Recept på öl på Skansen

• Ljus lättöl - IPA Lite - bjudöl 2010-11-27 och 2010-11-28
• Light stout - bjudöl
• New Plymouths apa -ölen som bryggdes 2010-11-27
• Nameless brew - ölen som bryggdes 2010-11-28
• Keynote singer - ölen som bryggdes 2010-12-04
• Imperial porter - ölen som bryggdes 2010-12-05
• IPA - ölen som bryggdes 2010-12-11
• New Zeeland Brown - ölen som bryggdes 2010-12-12
• Skansenrököl 2010 - ölen som bryggs 2010-12-18
• Amerikaskotten - ölen som bryggs 2010-12-19

Fotografier: Anders Järnberg

Domartävling

Folkets val

Placering    Namn    Typ    Bryggare
Guld    Mango IPA (mango)    IPA    Bip Thelin
Silver    Kronans DIPA (dill)    IPA    Jimmy Berglund
Brons    Kål porter song (fänkål)    Porter    Peter Högström