Hej alla
Har precis gjort min första american IPA.
Recept
2.75kg Pale Ale Malt
200g Caramel Hell
Mäskade med 11,75l vatten i 68grader i min 15l gryta i en BIAB påse.
Kokade, humlade och kylde till 20grader och sen ner i jäshinken. Det blev 7l i hinken.
Mätte OG som enligt recept skulle bli 1.057 men blev 1.081...
Detta blir ju en monsteröl om FG hamnar på 1.012.
Vad gjorde jag för fel? För mycket malt till mängden vatten?
Mvh Vespa