Moderatorer: martinb, Staffan Ulfberg, Webbgrupp
Schnegelwerfer skrev:Jag fick betydligt bättre effektivitet ( ca 65%->76%) när jag tog bort den övre silplåten under mäskningen. Jag tror att väldigt lite av vörten rinner ner genom malten med silplåten på plats, det mesta verkar rinna ner i översvämningsrörer då de tunna slitsarna i silplåten lätt sätts igen av mjöl.
Bee skrev:1: @Kenneth ingen ovanlig volym för BIAB eller no-sparge. Borde inte vara ett problem beroende på var hen bor och har för vatten.
Kenneth skrev:Precis!
Både BIAB och no-sparge brukar orsaka problem med utbytet.
Finns ett antal inlägg på forumet om detta.
Det är ett reellt problem med att ha för högt pH i mäsken.
Det är inte en myt även om många hembryggare verkar tro det.
Med Grainfather så brukar jag stoppa pumpen 2-3 gånger och röra om i mäsken.
Framförallt när jag kör mycket malt har jag gjort. Det är oftast då jag varit besviken över utbytet.
Bobby skrev:Hej
Jag kör Brewcrafter och får nu ut 84% mash eff. efter att jag började köra tjockare mäsk.
recirkuleringen och lakningenen verkar blivit mycket effektivare på att laka ur socker ur bädden än om man kör >4l/kg och då får en lösare mäsk (som rekommenderas av bryggverkets tillverkare om jag inte minns fel)
Senaste bryggningen hade jag 3,5l/kg - och hade ett OG på 1.060 - fick höja brew house efficiency för att få till siffrorna då Beer Smith ville ha mitt OG till 1.055 eller nåt.
Jag ser en sak som kan vara en liten issue i dina värden, och det är att du nog bör ha 2,7l "kettle top up" alternativt "mash tun addition" jag minns inte helt, det är en kompensation man använder för de 2,7 litrarna som man ska addera upp till maltkorgen i bryggverket. Sen bör du väl fylla i dead space, även om det inte påverkar effektiviteten utan mer vad beer smith tror att du ska få i jäshinken.
Det var ett tips från norska "kollegor" i ett annat forum.
Återgå till Bulldog och Coobra
Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 14 gäster