Jag hade i år den fantastiska förmånen att få sitta i finaljuryn. Nu är det förstås inte helt lätt att komma ihåg exakt hur originalet smakade, men jag gör ett försök på en jämförelse.
Åbros version är stramare, med färre estrar, och inte fullt lika humlearomatisk i doften. Smakmässigt så tycker jag att det finns en försiktig sötma i åbros version, som i originalet mer var en förnimmelse av karamell som på ett ypperligt sätt balanserade upp kreationen. Det enda som stör mig i Åbros version är en ton av smörkola som jag inte tycker hör hemma. Färgen är snygg och ölen fullständigt kristallklar. En mycket vacker öl. Det är också lite mer bett i beskan hos Åbro, och kanske en liten kärvhet i beskan, men det är småsaker.
På det stora hela tycker jag att Åbro gjort ett fantastiskt jobb med denna öl. Av de öl som jag smakat både som hembryggt original och i kommersiell version så tycker jag att denna har kommit överlägset närmast originalet. Visst finns det smärre skillnader, men det är en bedrift att hamna så nära på så kort tid. Visst, putsar man på receptet ett år till så har man nog en nästan perfekt kopia, men det är väl ingen som blir så mycket gladare av det.
/Erik Rönnqvist