Vinsats

Här diskuteras tillverkning av mjöd, cider, sahti, gotlandsdricke och liknande!

Vinsats

Inläggav niklas_n » måndag 2018-11-12 14:16

Jag vet att det kanske inte faller in direkt under "hembryggning", men jag undrar om någon testat vinsatserna som Humlegården har?
Jag har beställt två vita vinsatser (Eclipse) för att testa.
niklas_n
Jästodlare
Jästodlare
 
Inlägg: 1182
Blev medlem: söndag 2014-05-04 20:57
Ort: Katrineholm

Re: Vinsats

Inläggav Drake » måndag 2018-11-12 14:38

Jag har provat de flesta i Eclips-serien och dom är riktigt bra!
Winexperts billigare satser är sådär, har lyckats bra med ett par av dom men oftast blir det bara som ett billigt tetravin ungefär. Likadant med Ekens.
Har en grupp på FB som heter Vinmakare, logga in där om du vill. Ingen vidare aktivitet ännu, men det finns åtminstone ett gäng likasinnade där.
https://www.facebook.com/groups/258293114703658/
Drake
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 1836
Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52

Re: Vinsats

Inläggav niklas_n » måndag 2018-11-12 14:45

Kul! Hoppas de blir lika bra som dina vart!
Ska kolla in gruppen nån dag :D
niklas_n
Jästodlare
Jästodlare
 
Inlägg: 1182
Blev medlem: söndag 2014-05-04 20:57
Ort: Katrineholm

Re: Vinsats

Inläggav Drake » måndag 2018-11-12 17:30

Berätta gärna hur dom blev sen. Ett tips är att skaffa en "Better bottle" eller liknande att ha efter primärjäsningen. Då är det mycket mindre risk för oxidation än om man bara tappar om till en jäshink vilket många verkar göra. Det märks framför allt efter några månader. Och det blir en otrolig skillnad på vinet om du lyckas lagra det mer än ett halvår eller så, även om det oftast är fullt drickbart efter bara ett par månader. Undantaget är kanske Cabernet Sauvignon som kräver betydligt längre lagring för att vakna verkar det som.
Drake
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 1836
Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52

Re: Vinsats

Inläggav niklas_n » måndag 2018-11-12 21:14

Det ska jag göra! Får införskaffa ett par BB. Tack för dina synpunkter och tips!
niklas_n
Jästodlare
Jästodlare
 
Inlägg: 1182
Blev medlem: söndag 2014-05-04 20:57
Ort: Katrineholm


Återgå till Mjöd, Cider, Sahti och mer

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 1 gäst