Mangrove Jack's cidersats

Här diskuteras tillverkning av mjöd, cider, sahti, gotlandsdricke och liknande!

Mangrove Jack's cidersats

Inläggav fluke12 » tisdag 2018-07-03 00:50

Jäste nyligen en cidersats för första gången. Det var ett kit från Mangrove Jack. Skickade i allt som följde med även all sötning. Den blev otroligt uppskattad på midsommar av främst kvinnliga festdeltagare.
Någon som vet vad det var för sötningsmedel i den lilla påsen som följde med?
fluke12
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 216
Blev medlem: fredag 2016-05-13 13:05
Ort: Askeby Linghem

Re: Mangrove Jack's cidersats

Inläggav Cobrac » tisdag 2018-07-03 07:16

Finns lite olika alternativ här. Antingen ett icke förjäsningsbart socker eller ett jäsningsbart socker med sulfiter. Var det flytande eller torrt?
Cobrac
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 182
Blev medlem: tisdag 2016-09-06 13:05

Re: Mangrove Jack's cidersats

Inläggav Cobrac » tisdag 2018-07-03 07:29

fluke12 skrev:Jäste nyligen en cidersats för första gången. Det var ett kit från Mangrove Jack. Skickade i allt som följde med även all sötning. Den blev otroligt uppskattad på midsommar av främst kvinnliga festdeltagare.
Någon som vet vad det var för sötningsmedel i den lilla påsen som följde med?


Det är visst acesulfamkalium (E950). Går att eftersöta utan detta om man vill.
Cobrac
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 182
Blev medlem: tisdag 2016-09-06 13:05

Re: Mangrove Jack's cidersats

Inläggav Bee » tisdag 2018-07-03 11:17

Jag har också kört en sats Peach-Passion till en fest senare i sommar. Vi sötade inte då vi gillar torr cider. Mycket uppskattad bland provdrickarna.
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 2861
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Mangrove Jack's cidersats

Inläggav Cobrac » tisdag 2018-07-03 13:30

Bee skrev:Jag har också kört en sats Peach-Passion till en fest senare i sommar. Vi sötade inte då vi gillar torr cider. Mycket uppskattad bland provdrickarna.


Någon kolsyra? Eller en helt stilla torr cider? Torr cider är fantastisk när den är kyld. Fast jag är väl en sockerknarkare, jag gillar det mesta som ligger runt FG 1.008-1.020!
Cobrac
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 182
Blev medlem: tisdag 2016-09-06 13:05

Re: Mangrove Jack's cidersats

Inläggav Bee » tisdag 2018-07-03 13:45

Fat med kolsyra och kolsyrejäst på flaska.
@Cobrac
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 2861
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga


Återgå till Mjöd, Cider, Sahti och mer

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 1 gäst