Mjöd folketsval SM2018

Här diskuteras tillverkning av mjöd, cider, sahti, gotlandsdricke och liknande!

Mjöd folketsval SM2018

Inläggav Tristan » onsdag 2018-01-24 13:41

Det kommer troligtvis ske någon form av folketsvaltävling för mjöd under Öl-SM i Norrköping, så håll utkik på hemsidan när registreringen öppnar.
Användarvisningsbild
Tristan
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 80
Blev medlem: måndag 2013-04-01 15:17
Ort: Stockholm

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav Cobrac » fredag 2018-02-23 22:21

Äntligen! Tack för tipset.


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Cobrac
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 182
Blev medlem: tisdag 2016-09-06 13:05

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav Tristan » torsdag 2018-03-01 18:39

Användarvisningsbild
Tristan
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 80
Blev medlem: måndag 2013-04-01 15:17
Ort: Stockholm

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav Cobrac » lördag 2018-03-03 21:25

Tristan skrev:http://shbf.se/artiklar/39-datum/datum/evenemang/508-sm-i-hembryggd-oel-2018-cider-mjoed-och-folkoel


Jag har koll på mycket begrepp men vad betyder BU? Jag kollade på länken du postade, och det står såhär: Bryggarens namn, namn på brygden, typ, BU, OG, FG och alkoholhalt.
Cobrac
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 182
Blev medlem: tisdag 2016-09-06 13:05

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav STMF » lördag 2018-03-03 21:29

Cobrac skrev:[quote="Tristan"]http://shbf.se/artiklar/39-datum/datum/evenemang/508-sm-i-hembryggd-oel-2018-cider-mjoed-och-folkoel


Jag har koll på mycket begrepp men vad betyder BU? Jag kollade på länken du postade, och det står såhär: Bryggarens namn, namn på brygden, typ, BU, OG, FG och alkoholhalt.[/quote]Bittering Units
STMF
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 205
Blev medlem: fredag 2015-07-10 10:41
Ort: Halmstad

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav Cobrac » lördag 2018-03-03 21:31

STMF skrev:[quote="Cobrac"][quote="Tristan"]http://shbf.se/artiklar/39-datum/datum/evenemang/508-sm-i-hembryggd-oel-2018-cider-mjoed-och-folkoel


Jag har koll på mycket begrepp men vad betyder BU? Jag kollade på länken du postade, och det står såhär: Bryggarens namn, namn på brygden, typ, BU, OG, FG och alkoholhalt.[/quote]Bittering Units[/quote]

Hur skrutton mäter jag det?
Cobrac
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 182
Blev medlem: tisdag 2016-09-06 13:05

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav STMF » lördag 2018-03-03 21:35

Cobrac skrev:[quote="STMF"][quote="Cobrac"][quote="Tristan"]http://shbf.se/artiklar/39-datum/datum/evenemang/508-sm-i-hembryggd-oel-2018-cider-mjoed-och-folkoel


Jag har koll på mycket begrepp men vad betyder BU? Jag kollade på länken du postade, och det står såhär: Bryggarens namn, namn på brygden, typ, BU, OG, FG och alkoholhalt.[/quote]Bittering Units[/quote]

Hur skrutton mäter jag det?[/quote]Det gör "man" inte. Algoritmer och datorprogram kan beräkna (I)BU men det är bara en uppskattning.
STMF
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 205
Blev medlem: fredag 2015-07-10 10:41
Ort: Halmstad

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav Cobrac » lördag 2018-03-03 21:40

Jaha, nu fattar jag. IBU är väl en aning lurigt på mjöd, men jag kanske kan använda min beersmith och använda honung som sockerkälla? Hur viktigt är det att ange det?


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Cobrac
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 182
Blev medlem: tisdag 2016-09-06 13:05

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav STMF » lördag 2018-03-03 21:45

Cobrac skrev:Jaha, nu fattar jag. IBU är väl en aning lurigt på mjöd, men jag kanske kan använda min beersmith och använda honung som sockerkälla? Hur viktigt är det att ange det?


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Hmm, sorry, missade att det var mjöd det handlade om. Jag förmodar att det är samma formulär som används för öl och att det är bara att skriva in 0 för mjöd.
STMF
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 205
Blev medlem: fredag 2015-07-10 10:41
Ort: Halmstad

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav Cobrac » lördag 2018-03-03 21:47

Såtillvida jag inte bestämmer mig för att göra en mölska...


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Cobrac
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 182
Blev medlem: tisdag 2016-09-06 13:05

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav Cobrac » lördag 2018-03-03 21:49

Rätt pinsamt att jag inte hade koll på BU.


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Cobrac
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 182
Blev medlem: tisdag 2016-09-06 13:05

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav Tristan » tisdag 2018-03-06 17:18

Känns som ni löste det själva!
För mjöd är det OG, FG % sedan är det bra att nämna vilken stil den tillhör, torr, semisöt, söt, kolsyrad eller ej, kryddad, med frukt, bär, malt m.m. se mjöd stilegudeline för råd.
Detta ska ju mejlas in och ska inte läggas in på webregistreringen.
Vad gäller mölska som kanske klassas som en ölstil så ska den in under sin kategori, osäker om det är 11L eller om den tillhör någon annan.
Har man däremot ett mjöd med liten del malt som extraktgiva så ska den mejlas in.
Användarvisningsbild
Tristan
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 80
Blev medlem: måndag 2013-04-01 15:17
Ort: Stockholm

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav Cobrac » torsdag 2018-03-08 19:16

Jag ska anmäla mig. Jag tycker mjöd är vansinnigt skojigt. Har bara hållit på i fyra år, men jag börjar få kläm på det. Det blir extra roligt då jag använder min egen honung också. Hoppas detta blir en stående deltävling!


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Cobrac
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 182
Blev medlem: tisdag 2016-09-06 13:05

Re: Mjöd folketsval SM2018

Inläggav Tristan » fredag 2018-03-09 09:27

Det hoppas vi från SHBF också, nu när det även finns en stile guide line kan vi skapa tävlingar under året med en tydligare koppling till guid lines, med åren lär vi oss mer, och vem vet, kanske vi kan hålla en dommarbedömd tävling i framtiden.
Användarvisningsbild
Tristan
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 80
Blev medlem: måndag 2013-04-01 15:17
Ort: Stockholm


Återgå till Mjöd, Cider, Sahti och mer

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 1 gäst