BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 13:24Ny display och med en medföljande bazooka.
Mvh
Veronica Lindroos, Pressansvarig Maltmagnus.se
Bryggaren - forum för öl och bryggning
Diskussion och information om SHBF och öl - hembryggt eller köpt
https://bryggaren.shbf.se/
BK35 vs Brewcrafter 25
Sida 1 av 2
Postat: tisdag 2016-01-12 13:24Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 14:00Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 14:15Vad jag förstår om jag inte har helt fel ska man kunna styra effekten vid kok
Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 14:33HåkanBråkan skrev:Vad jag förstår om jag inte har helt fel ska man kunna styra effekten vid kok
Det stämmer, enl. hemsidan.
Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 16:26Är det värt att köpa detta bryggverk?
Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 16:50Patersbier skrev:Är det värt att köpa detta bryggverk?
Är det värt att köpa BM för 3 gånger mer pengar? Säkert ett prisvärt alternativ skulle jag säga.
Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 17:29Det enda jag kan se som saknas är en kulventil efter pumpen men det kostar ju inte många kronor att fixa själv
Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 17:59Jazz skrev:Det enda jag kan se som saknas är en kulventil efter pumpen men det kostar ju inte många kronor att fixa själv
Det fixar man lätt, värre är om man måste koppla el och liknande.
Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 18:52Patersbier skrev:Är det värt att köpa detta bryggverk?
Värt i byggkvalité mot dyrare bryggverk? Ja, du får vad du betalar för. Nej det kommer inte vara lika bra som ett bryggverk för 10.000 kr mer.
Går att göra lika bra öl som med de andra bryggverken? ja eftersom det är kunskap som brygger öl och bryggverk endast hjälper dig hålla jämn temperatur under mäskning.
Är det värt mer pengar för bättre kvalité, hållbarhet, reservdelar, support, annan mäskmetod? Det kan jag inte svara på åt dig.
Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 20:21Lindh skrev: Värt i byggkvalité mot dyrare bryggverk? Ja, du får vad du betalar för. Nej det kommer inte vara lika bra som ett bryggverk för 10.000 kr mer.
Går att göra lika bra öl som med de andra bryggverken? ja eftersom det är kunskap som brygger öl och bryggverk endast hjälper dig hålla jämn temperatur under mäskning.
Är det värt mer pengar för bättre kvalité, hållbarhet, reservdelar, support, annan mäskmetod? Det kan jag inte svara på åt dig.
Min utrustning, just nu, består av två kittlar — 36 liter patina och 25 liter Biltema — och en thermogryta på 25 liter (för mäsk- och lakning). Utrustningen fungerar rätt bra för dekoktions- eller infusionsmäskning, men jag börjar tröttna på att slabba runt med tre kärl och biab var inget för mig. Helst hade jag byggt ett eget bryggverk, men har man inte läst elläran är det bättre att låta bli. Men jag öppen för alla möjliga förslag när det gäller bryggverk.
Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 20:28Patersbier skrev:Min utrustning, just nu, består av två kittlar — 36 liter patina och 25 liter Biltema — och en thermogryta på 25 liter (för mäsk- och lakning). Utrustningen fungerar rätt bra för dekoktions- eller infusionsmäskning, men jag börjar tröttna på att slabba runt med tre kärl och biab var inget för mig. Helst hade jag byggt ett eget bryggverk, men har man inte läst elläran är det bättre att låta bli. Men jag öppen för alla möjliga förslag när det gäller bryggverk.
Då tycker jag du skall satsa på RIMS, minmalt med slabb och inte hundra olika grytor och ventiler att hålla reda på. Jag tycker det är väldigt smidigt att bara mäska in, lyfta ur maltkorgen/pipan, koka, kyla och klart.
Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 20:34Fundera på vad du inte gillade med biab för bryggverken är ganska nära den metoden fast med pumpar... Slabbet är ganska konstant mellan metoderna om man inte går in för att minimera det.
Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 22:39Det finns fyra saker som jag inte gillar med BIAB:
1. Svårt att hålla rätt temperatur, thermogrytan är bättre.
2. Låg effektivitet.
3. Grumlig vört, jag antar att RIMS-system ger en klar vört.
4. Värdelöst att laka med BIAB, om man väl behöver det.
Fördelen med BIAB är att det är lättare att stegmäska än det är med thermogrytan. Som det är nu höjer jag temperaturen med varmt vatten eller med dekoktion. Dock borde ett RIMS-system vara bättre på stegmäskning än BIAB. Jag brygger oftast tyska ölsorter och använder gärna Hochkurz-mäskningsschema med tre eller fyra steg (oftast 62, 70 och 76c). Ett bra bryggverk hade underlättat mäskningen.
1. Svårt att hålla rätt temperatur, thermogrytan är bättre.
2. Låg effektivitet.
3. Grumlig vört, jag antar att RIMS-system ger en klar vört.
4. Värdelöst att laka med BIAB, om man väl behöver det.
Fördelen med BIAB är att det är lättare att stegmäska än det är med thermogrytan. Som det är nu höjer jag temperaturen med varmt vatten eller med dekoktion. Dock borde ett RIMS-system vara bättre på stegmäskning än BIAB. Jag brygger oftast tyska ölsorter och använder gärna Hochkurz-mäskningsschema med tre eller fyra steg (oftast 62, 70 och 76c). Ett bra bryggverk hade underlättat mäskningen.
Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: tisdag 2016-01-12 23:191. What? 36liters patina, liggunderlag håller temp med 1c drop på 90min.
2. Inte dåligt eff inte? Ligger på runt 75-80% med min biab setup.
3. Håller med.
4. Nope, jätte lätt. Hälla vatten långsamt igenom malten när den står på avdropp.
Brygger du Tyskt får du allt skaffa en tysk.
2. Inte dåligt eff inte? Ligger på runt 75-80% med min biab setup.
3. Håller med.
4. Nope, jätte lätt. Hälla vatten långsamt igenom malten när den står på avdropp.
Brygger du Tyskt får du allt skaffa en tysk.
Re: BK35 vs Brewcrafter 25
Postat: onsdag 2016-01-13 00:45Judgecc skrev: Brygger du Tyskt får du allt skaffa en tysk.
Ett dekoktionsbryggverk vore toppen, men det minsta jag sett hade en volym på ett par hundra liter och kostade ett par hundratusen. Vilket är för stort för mig på alla plan.