Oppigårds New Sweden IPA

Kategorin för allt relaterat till sk. kloner, det vill säga hembryggarvarianter av kommersiellt producerade öl.

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Oppigårds New Sweden IPA

Inläggav feffe » tisdag 2018-01-16 21:57

Hej

Jag vill gärna försöka mig på att klona den här. Oppi skriver ju ut alla ingredienser utom jäst i alla fall. Jag kör Grainfather 25L och jäser i rumstemperatur.

Humlesorter: Chinook, Mosaic, Ekuanot, Citra och Simcoe
Maltsorter: pilsner-, vete, ljus karamellmalt, havreflingor och omältat vete

En ljus India Pale Ale som med låg beska och stora smaker av ananas och stenfrukter ger ett läskande öl. Stora mängder humle av de amerikanska sorterna Chinook, Mosaic, Ekuanot, Citra och Simcoe skapar tillsammans ölets unika tropiska smak och arom. Utöver pilsnermalt har vi tillsatt havreflingor, omältat vete och vetemalt. Kombinerat med att ölet är ofiltrerat ger dessa givor ett öl med juicig och mjuk karaktär. Bakgrunden till det här ölet är den nya typen av India pale ale, New England IPA, som växt fram i östra USA den senaste tiden. Långt tidigare utvandrade svenskar till Amerika och bildade 1638 en svensk koloni - New Sweden på östkusten som varade under ett tiotal år, vilket har inspirerat oss till namnet på den här ölen.

http://www.oppigards.com/se/produkter/new-sweden-ipa/



Vad tror ni? Tips mottages :)


https://www.systembolaget.se/dryck/ol/oppigards-8989103
Användarvisningsbild
feffe
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 28
Blev medlem: lördag 2013-09-28 14:26
Ort: Kalmar

Re: Oppigårds New Sweden IPA

Inläggav Jonas Johnsson » fredag 2018-01-26 10:27

Satsa på sena humlegivor och lägg minst hälften av humlemängden som torrhumling. Kolla t ex min senaste neipa och byt ut humlesorterna. Du kan byta ut jästen mot S04 om du vill köra en torrjäst.

https://lillalugnets.se/2018/01/02/bryg ... goes-dipa/
Jonas Johnsson
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 457
Blev medlem: söndag 2014-10-19 18:12
Ort: Göteborg

Re: Oppigårds New Sweden IPA

Inläggav DallasKokoro » söndag 2018-02-25 10:03

feffe skrev:Hej

Jag vill gärna försöka mig på att klona den här. Oppi skriver ju ut alla ingredienser utom jäst i alla fall. Jag kör Grainfather 25L och jäser i rumstemperatur.

Humlesorter: Chinook, Mosaic, Ekuanot, Citra och Simcoe
Maltsorter: pilsner-, vete, ljus karamellmalt, havreflingor och omältat vete

En ljus India Pale Ale som med låg beska och stora smaker av ananas och stenfrukter ger ett läskande öl. Stora mängder humle av de amerikanska sorterna Chinook, Mosaic, Ekuanot, Citra och Simcoe skapar tillsammans ölets unika tropiska smak och arom. Utöver pilsnermalt har vi tillsatt havreflingor, omältat vete och vetemalt. Kombinerat med att ölet är ofiltrerat ger dessa givor ett öl med juicig och mjuk karaktär. Bakgrunden till det här ölet är den nya typen av India pale ale, New England IPA, som växt fram i östra USA den senaste tiden. Långt tidigare utvandrade svenskar till Amerika och bildade 1638 en svensk koloni - New Sweden på östkusten som varade under ett tiotal år, vilket har inspirerat oss till namnet på den här ölen.

http://www.oppigards.com/se/produkter/new-sweden-ipa/



Vad tror ni? Tips mottages :)


https://www.systembolaget.se/dryck/ol/oppigards-8989103


Hej
Jag är oxo mycket förtjust i New Sweden. Har du försökt brygga den? Hur blev det?



Sent from my iPhone using Tapatalk
FV 1: Vår mild 2017
FV 2: Novitiate 2017
FV 3:
Corny: Blackman A4 sour
Ekfat: golden sour
DallasKokoro
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 20
Blev medlem: torsdag 2014-10-02 11:27

Re: Oppigårds New Sweden IPA

Inläggav fluke12 » söndag 2018-02-25 11:31

Yeast Bays Vermont jäst blir oftast klart bättre än med US 05-05. C-humle blir mer framträdande. Try it!
fluke12
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 209
Blev medlem: fredag 2016-05-13 13:05
Ort: Askeby Linghem

Re: Oppigårds New Sweden IPA

Inläggav DallasKokoro » söndag 2018-02-25 15:47

fluke12 skrev:Yeast Bays Vermont jäst blir oftast klart bättre än med US 05-05. C-humle blir mer framträdande. Try it!


Tack! Ska göra ett försök i mars.


FV1: Mosaic session PA
FV2: Dr Moreau porter
FV3: Fatmosus mild
Barrel: Åbäke saison
FV 1: Vår mild 2017
FV 2: Novitiate 2017
FV 3:
Corny: Blackman A4 sour
Ekfat: golden sour
DallasKokoro
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 20
Blev medlem: torsdag 2014-10-02 11:27

Re: Oppigårds New Sweden IPA

Inläggav Bobby » torsdag 2018-03-01 20:47

Tips:
Oppigårds husjäst är: S-04
Bobby
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 74
Blev medlem: onsdag 2016-11-16 14:15


Återgå till Klonrecept

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 2 gäster